Opaline Lysiak

  • Rotation chez Nicolas Lefebvre
12
janvier
2018

Régénérer les sols sur « un bout de planète » en Roumanie

Gérer une grande exploitation c’est avoir l’opportunité de régénérer les sols sur « un petit bout de planète ». Nicolas Lefebvre à l’Ouest de la Roumanie, Arnaud Charmetant dans le Sud Est, respectivement 1800 et 14000 ha, développent l’AC avec passion avec des objectifs et des contextes pédoclimatiques bien différents.

Vous lisez un « article pédagogique » rédigé dans le cadre du projet des Agron’Hommes « Enseigner autrement l’agroécologie ». Etudiants et enseignants, agriculteurs, conseillers, peuvent, à travers les vidéos et les questions (en gras dans l’article), questionner l’intérêt de mettre en œuvre l’agroécologie et sa mise en œuvre dans des contextes variés.


Bio et AC vers l’autonomie chez Nicolas Lefebvre

Namurois d’origine et présent en Roumanie depuis 2005, Nicolas Lefebvre plante sa bèche à Timisoara en 2010, après plusieurs expériences professionnelles qui confirment son attrait pour les pays de l’Est… et l’agriculture de conservation (voir encadré). L’exploitation, certifiée agriculture biologique depuis 2015, s’étend aujourd’hui sur 1800 ha et emploie 14 personnes, 50% travaillant sur l’outil de production à proprement parler, le reste sur les aspects administratifs.

Les jobs de Nicolas en dates :
2001- 4 mois : Stage de fin d’études en Pologne
2002-2005 : responsable de production dans une ferme du réseau Chapeau de Paille à Chartres
2005-2007 : Second d’exploitation dans le Sud de la Roumanie
2007-2008 : il fait partie de l’aventure Greenotec en tant qu’assistant de Sébastien et rencontre les pionniers de l’AC en Wallonie
2008-2010 : Employé sur une exploitation belge de 200 ha. Chaque mois il va en Roumanie pour monter un projet d’exploitation
2010 : Installe une exploitation à Birda, dans le Sud-Ouest de la Roumanie pour le compte d’investisseurs privés en démarrant sur 500 ha.

« Entre le pire et le meilleur rendement le gap est bien plus important qu’en France, estime Nicolas. C’est le climat qui met son chapeau sur les dernières composantes du rendement, en mai  ». Les 600 mm de précipitations sont mal répartis avec parfois 8 semaines sans pluie en été, et les températures s’étalent de -25°C en hiver à 41°C en été. Ces extrêmes climatiques imposent une diversification des productions mais aussi une recherche de résilience du sol, des argiles (50%) lourdes et profondes avec 3% de matière organique, un déficit de phosphore et des pH assez bas. « Avant que l’on reprenne les terres, les sols n’avaient pas reçu de chaulage depuis des dizaines d’années, explique Nicolas. Le pH est pourtant l’une des clés d’une bonne activité biologique »

DE LA DIVERSITE DANS L’ESPACE ET DANS LE TEMPS

Nicolas a l’opportunité de «  changer les paysages sur un petit bout de planète » comme il l’explique dans cette vidéo :

La clé d’un système résilient est la diversité à tous points de vue. Dans l’espace d’abord, les cultures sont organisées pour créer une vraie mosaïque avec plus de 10 cultures aux caractéristiques bien différentes : blé tendre, colza, avoine, épeautre, luzerne, pois d’hiver, tournesol, pois chiche, lentille, soja, trèfle violet, et des prairies permanentes et temporaires. Les doubles cultures, mélanges et cultures relais sont de nouvelles pistes explorées pour créer plus de stabilité économique et de diversité intra-parcellaire. La présence de haies et l’implantation de plantes pérennes - forêts pour le gibier - au sein de ce patchwork favorise la faune sauvage et la biodiversité utile. La rotation « rêvée » de Nicolas pour la campagne 2017-2018 illustre le souhait de diversifier l’occupation du sol dans le temps (voir encadré)

Une rotation pour tendre vers l’auto-fertilité des sols
Rotation chez Nicolas Lefebvre
- Objectifs de la rotation : assurer la fertilité en azote, la gestion des adventices et avoir des prix rémunérateurs avec les légumineuses de printemps.
- Gestion des adventices : pour limiter la flore adventice (85% flore de printemps) le semis du blé est effectué de plus en plus tôt, en général au 15/09, avec des variétés tardives à montaison. Le blé est désherbé mécaniquement à l’automne (semis à 25 cm d’écartement) par un passage de houe, herse ou bineuse.
- Travail du sol : la charrue a été abandonnée mais le travail du sol est toujours présent afin de gérer l’enherbement. Toutes les opérations sont menées en trafic contrôlé (CTF) sur base de 9 mètres. Les cultures de printemps sont toujours précédées d’un couvert végétal semé à la volée puis sur les chaumes puis par 2 passages de Terrano à dents fouisseuses à 22 cm. Avant l’implantation de la culture de printemps 1 à 2 passages sont effectués : Terrano avec pattes d’oies + éventuellement disque léger. Pour les cultures d’automne la préparation du sol est faite avec un passage de Terrano FG à dents fouisseuses à 15 cm puis un passage avec Terrano à pattes d’oies à 5 cm, pui éventuellement un disque léger pour affiner puis semis.
*Concernant l’association colza/trèfle/luzerne, le projet est de remplacer le trèfle violet par du trèfle nain pour garder le trèfle avec la luzerne sur plusieurs années.

Proposez un schéma présentant l’itinéraire technique du blé tendre. Quels éléments sont manquants pour réaliser un schéma complet ?
 Réalisez un schéma décisionnel pour ce système de culture. Quels éléments sont manquants ? Préparez un questionnaire pour l’agriculteur.

L’absence d’intrants chimiques impose l’utilisation de leviers agronomiques variés, le travail du sol en faisant partie. « Le labour a été abandonné et les principaux outils utilisés aujourd’hui sont le Terrano FG qui travaille de 5 à 22 cm avec pattes d’oies ou dents fouisseuses selon les objectifs et un outil à disque GreatPlains TurboMac pour le vertical tillage et la reprise superficielle. Le travail du sol est raisonné en fonction des conditions climatiques et de la flore adventice » précise Nicolas.
Trois semoirs sont utilisés sur l’explotiation :
- John Deere MaxEmerge 12 Rangs – 75 cm pour le tournesol et le sorgho
- Horsch CO9 à dents pour céréales/protéagineux à 25 cm
- John Deere 740A 9m à disques à 25 cm d’écartement pour les céréales et petites graines.

La présence de la luzerne au sein de la rotation, de couverts végétaux qui produisent une biomasse importante, permet d’améliorer la fertilité physique, biologique et chimique du sol. Le principal mélange de couverts utilisé est avoine strigosa (50 kg) + pois fourrager type Arkta (50 kg), avec production de semences à la ferme. L’observation d’une motte remplace les mots :

« Partout où les éléments naturels le permettent, les parcelles sont longues et étroites pour que le gibier soit toujours proche d’une bordure de champ, 20 ha sont des refuges pour la faune et nous avons planté 85 ha de forêts sur la ferme » illustre Nicolas.

Quelles espèces d’arbres seraient adaptées pour cette exploitation ? Quels éléments sont manquants pour pouvoir faire un bon choix ? Expliquez votre réponse, proposez des questions à poser à l’agriculteur.

UNE SURFACE QUI PERMET L’EXPERIMENTATION

La manière de travailler de Nicolas est très originale par rapport aux systèmes de culture locaux ; il n’y a pas de résultats technico-économiques et pour progresser, il faut expérimenter. Nicolas ne manque pas d’idées : implantation de tournesol ou de sorgho en strip-till dans une luzerne de 2 ans, relay-cropping pois-chiche/blé, association colza/trèfle/luzerne, association blé/luzerne… La taille des parcelles permet de consacrer une partie aux essais.

«  La ferme de 2050 sera autonome en fertilité et en énergie »

Peut-on réellement atteindre l’autonomie en grandes cultures bio, sans élevage ? La grande problématique sur la ferme de Birda est le manque de phosphore dans les sols. L’exploitation achète des fertilisants bio à l’extérieur. Un projet d’élevage de porcs pourrait voir le jour et permettrait de diversifier les productions, les débouchés, d’injecter de la fertilité dans les sols et ainsi ouvrir de nouvelles portes pour la ferme. « La ferme de 2050 doit être productrice d’énergie, carburant ou chaleur » estime Nicolas. Si l’absence d’intrants chimiques et la limitation du travail du sol réduit déjà la consommation d’énergie, Nicolas s’intéresse de plus en plus à la production d’énergies renouvelables… Un sujet que ses stagiaires pourraient creuser.

« C’est incroyable vos employés ne sont pas stressés !  »

Nicolas a la fierté de faire 40 quintaux en bio plutôt que 60 quintaux en conventionnel… et cette fierté contamine ses employés qui, au début, pensaient que la conversion mènerait à la faillite. Pour lui l’agroécologie ne peut exister sans son pilier social : « Cultiver bio et limiter le travail du sol réduit la pénibilité du travail et les risques pour la santé et donne à mes employés le sentiment de produire une nourriture saine pour des citoyens en bonne santé et des paysages sains ! La ferme est un écosystème qui suit les rythmes de la nature : en hiver on reste à l’atelier, plutôt que d’aller défoncer les champs et les chemins d’exploitation pour les premiers passages d’engrais, comme par le passé ! ». Les visiteurs sont souvent surpris par la bonne ambiance qui règne dans l’équipe :

Il compare les relations au sein de la société aux mycorhizes. « Les citoyens achèteront nos produits s’ils nous font confiance, et cette confiance est basée sur une agriculture qui les respectent. Comme dans le sol, les relations sont à bénéfice réciproque ! » En fait, l’exploitation est ouverte sur la société, elle tend vers l’autonomie, pas l’autarcie. « Nous devons améliorer notre communication sur l’extérieur. D’ici quelques années, pourquoi pas vendre nos lentilles et pois chiches par Internet pour donner envie aux consommateurs de découvrir notre démarche. La ferme de 2050 devance les médias classiques pour communiquer sur ses pratiques ».

Arnaud Charmetant : 2000 ha de couverts, 10 espèces différentes

Arnaud Charmetant et son équipe progressent par l’expérimentation. La surface de la ferme – 14 000 ha – autorise les essais… et les erreurs. Couverts végétaux biomax, doubles cultures, semis-direct, implantation de luzerne, AgriCom Birda est une vitrine pour l’AC en Roumanie.

« Quand nous avons repris la ferme, les sols étaient tous labourés avec des outils d’un autre âge. Le premier outil que nous avons acheté était un outil de minimum tillage. L’idée des couverts est arrivée peu à peu mais j’ai toujours eu le semis direct en moi. Toutefois il y a des étapes à passer, et notamment l’aspect humain, car il faut que les employés intègrent cette idée. C’était un choc pour la plupart d’entre eux qui ont appris à l’école la recette « Labour, Disque Semis » explique Arnaud.

Les couverts se sont implantés sur la ferme par étapes. Des subventions spécifiques ont déclenché le processus ; de 2011 à 2014, l’exploitation implante 1200 ha de moutarde. En côtoyant des passionnés comme Patrick Valmary, consultant en agriculture intégrée en Roumanie, la réflexion évolue et les couverts se diversifient. « Je comprends que les couverts peuvent vraiment booster le potentiel des sols. En faisant le bilan de mes expériences professionnelles, chez mon père et dans les fermes où j’ai travaillé, j’ai conclu que la clé de la réussite en semis direct c’est les couverts ».

Le climat est caractérisé par des « extrêmes » qui s’accentuent avec les changements climatiques. « Nous avons en moyenne 450 mm de pluie par an, avec une différence de 100 mm entre les deux sites de l’exploitation qui sont à 20 km l’un de l’autre » explique Arnaud. Les températures s’étendent de -20°C à 40°C et les vagues de chaleur à 40°C sont devenues régulières. Il y a beaucoup de vent et peu d’éléments paysagers pour l’atténuer. Les parcelles ont peu de relief et sont très grandes (jusqu’à 300 ha), les haies inexistantes. « Nous y pensons depuis longtemps, mais ici les arbres plantés sont souvent volés ou détruits par les animaux après quelques jours  ».
Les sols présentent les plus hauts potentiels de Roumanie : de type tchernoziom, avec 65% de limons et 30% d’argiles. La matière organique est présente mais avec un turn-over très faible, ce qui est à relier au pH, qui se situe souvent entre 7 et 8. Les parcelles situées sur l’île ont du mal à ressuyer, comme le montre la vidéo, prise par un drone durant l’hiver 2015 :

« Les couverts végétaux sont un bouclier contre les phénomènes climatiques extrêmes, explique Arnaud. Inversement, le climat et le sol impactent directement le choix de l’itinéraire technique. Nous pouvons implanter les couverts entre cultures d’hiver et cultures de printemps. C’est encore plus valable dans notre région car nos sols sont sensibles à la compaction  ».

Travail réduit voire semis direct, couverts végétaux, rotation diversifiée et cultures associées sont les principales pratiques relevant de l’agroécologie qui peuvent être développées, en tout cas sur du court/moyen terme.

Les couverts semés sur l’exploitation se répartissent en deux familles : pour les sols séchants et pour les sols non séchants, qui présentent souvent des excès d’eau au printemps. Ils sont généralement composés d’une base moutarde, puis d’une graminée et d’une légumineuse. Toutes les semences sont produites à la ferme, et le choix des espèces est orienté pour optimiser la production de semences en fonction de la surface occupée.
Par exemple, semer 5 kg de moutarde sur un hectare donne 1 tonne de semences, on peut donc semer 200 ha avec 1 ha de production de semences. Pour le pois, on descend à 30 ha environ (pour un rendement de 3T/ha).
Les couverts principaux sont :
- avoine strigosa + féverole ou pois + moutarde + vesce velue
- avoine + féverole ou pois + moutarde + gesce
- avoine + féverole ou pois + moutarde
- avoine + féverole ou pois + lentille
- vesce velue + seigle forestier.

A votre avis quels couverts sont implantés sur les terrains séchants et quels couverts sont implantés sur les terrains non séchants ?

Immédiatement après la récolte qui a lieu mi-juillet à début août, un travail du sol est réalisé avec un déchaumeur à 20-22 cm ou avec une dent pour restructurer un peu le sol, puis les couverts sont semés. « On doit travailler les sols un minimum à cause du tassement ». Tous les couverts sont semés au semoir à disques. La principale difficulté aujourd’hui est le développement des couverts qui, du fait du manque d’eau – pas de pluie pendant 1 mois après le semis – sont restés chétifs pendant longtemps.
Les sols ne sont pas travaillés au printemps pour éviter la sécheresse de printemps et les mauvaises levées. Du fait des réglementations (les couverts doivent être incorporés), les couverts sont détruits mécaniquement avec une herse magnum avec une rangée de disques puis une application de glyphosate.

UNE PLATEFORME POUR MIEUX COMPRENDRE LE COMPORTEMENT DE CHAQUE ESPECE

En 2017, Arnaud a choisi de consacrer 10 ha à une plateforme de démonstration, où chaque espèce est implantée seule. L’objectif est de mieux comprendre comment les espèces se comportent seules, en comparant différentes modalités de travail du sol : profond (déchaumeur à disques puis travail profond avec dents), simplifié (déchaumeur à disques) et semis direct. Dans cette vidéo, Arnaud présente en quoi les caractéristiques de chaque espèce sont intéressantes dans son contexte pédoclimatique :

Pour chaque espèce de couverts quels sont les avantages et inconvénients ?
 Pourriez-vous utiliser les mêmes espèces sur votre exploitation (ou une exploitation au choix) ? Expliquez pourquoi, en vous aidant de la vidéo de vos connaissances et/ou d’autres sources
 Expliquer à l’aide d’un calcul pourquoi la féverole est peu adaptée à la production de semences sur l’exploitation d’Arnaud.

SD de tournesol en Roumanie
SD de tournesol en Roumanie
Semis direct de tournesol sur couvert. Récolte du blé en juillet, travail du sol à la dent sur 18 cm profondeur en août. Semis d’un mélange moutarde + pois. Gel du couvert puis semis du tournesol en SD à 63000 gr/ha puis application de glyphosate en post semis-prélevée.

APPREHENDER LA FERTILITE BIOLOGIQUE DES SOLS

Les pratiques mises en place et l’observation des sols au cours des 10 dernières années ont conduit Arnaud à penser que leur qualité augmente. Le taux de matière organique est élevé mais une grande partie de l’humus est stable et minéralise peu. Arnaud croit au pouvoir des couverts végétaux pour redynamiser le cycle de la matière organique et la vie du sol. Pour le prouver, il souhaiterait mettre en place avec l’aide d’étudiants une batterie d’indicateurs comme celle proposée par le projet Agrinnov : « visuellement je peux dire qu’il y a de plus en plus de vers de terre mais j’aimerai le mesurer précisément et découvrir d’autres indicateurs ». Un échange de connaissances et d’expériences « win-win » qui permettrait à Arnaud de comprendre comment les couverts et la diminution du travail du sol influence l’activité biologique.

En quoi consiste le projet Agrinnov ? Quels indicateurs Arnaud Charmetant pourrait-il facilement mettre en place sur son exploitation ? Proposez 5 diapositives pour présenter ces indicateurs.

Une association pour développer l’AC en Roumanie

« Très peu d’agriculteurs connaissent le matériel utilisé en bio, AC ou TCS, explique Nicolas. Mais les agriculteurs roumains adoptent plus facilement la nouveauté que les agris d’Europe de l’Ouest, avec un intérêt économique avant tout  ».
Nicolas, Arnaud et d’autres agriculteurs passionnés ont créé l’association AIDER pour développer une agriculture « à mi-chemin entre agriculture conventionnelle et agriculture biologique » par la vulgarisation, la mise en place d’essais, les échanges avec d’autres pays d’Europe et la production de références technico-économiques, par exemple sur l’impact des légumineuses sur la qualité des sols. Aujourd’hui l’association compte près de 70 adhérents pour 100 000 ha environ en Roumanie.

Autres applications pédagogiques :
 Les étudiants peuvent réaliser le même type de vidéo sur l’exploitation de leur choix en expliquant comment le choix des couverts et l’itinéraire technique sont influencés par le contexte pédoclimatique, économique, réglementaire et social.

Pour récupérer les cartes des parcellaires et les utiliser dans un cadre pédagogique, merci de m’envoyer un mail : opalinelysiak gmail.com


10
novembre
2017

Il a tenté l’AC mais est revenu en arrière…

Attention cet article peut choquer les publics sensibles à la vie du sol ! On y parle notamment de charrue, de contexte difficile, mais surtout du souhait de Noël Neyrinck de réduire le travail du sol dans un contexte pédoclimatique particulier.
A vos claviers, il va falloir réfléchir...

Oui, j’avais promis des reportages à travers le monde chez des agriculteurs en AC… mais vous le savez : c’est face à des situations complexes que l’on avance vraiment dans la réflexion comme chez Noël Neyrinck en République Tchèque.

Portrait Noël NeyrinckNotre collègue originaire de La Ferté Gaucher cultive depuis 13 ans à Chlumec nad Cidlinou (prononcer « Rrrrloumèque nad Tchidlinaou »), à 1h environ de Prague, dans la plaine céréalière où le trio colza-blé-orge est roi. En arrivant chez lui, amoureuse des vers de terre (« zizala » en tchèque) que je suis, je suis choquée par la vision de la charrue qui patine dans les argiles très humides. « Nous avons un automne exceptionnellement pluvieux et difficile » explique Noël. Après une journée passée avec lui et sa femme Markéta, sur le terrain et à la maison, je cerne son système :

- Noël a été marqué par une journée avec Frédéric Thomas et Sébastien Hanssen (directeur de Soufflet Agro) en République Tchèque, à l’issue de laquelle il souhaitait arrêter le travail du sol.
- Sur son site, il décrit sa philosophie ainsi : « Nous cultivons la terre avec un sentiment d’affection ». Il ne cessera de me répéter qu’il souhaite préserver les sols pour les transmettre à son/ses successeur(s).
- Quelques vieux numéros de la revue TCS dorment dans le bureau !

— > Face à un collègue passionné par son métier mais plutôt isolé pour échanger - ici peu d’exploitants sont intéressés par le non-labour, l’agroécologie et encore moins l’AC - je me dis que les TCSistes, ACistes, Agricooleurs et mes étudiants peuvent sans doute aider Noël à faire évoluer son système.

Cet article se veut donc support de discussion et outil pédagogique, à la fois pour comprendre les finalités de Noël, le contexte dans lequel il exerce son métier, et pour lui proposer des solutions. Les agriculteurs qui liront cet article pourront lui faire des propositions, et les étudiants pourront peut être le rejoindre en stage pour quelques semaines afin d’apporter un regard extérieur et l’accompagner dans ses projets.

L’article est associé à une interview que j’ai réalisée avec Noël.

Vidéo complète : https://youtu.be/lMDDSb_iKqw

J’ai découpé la vidéo en plusieurs chapitres qui correspondent à chaque partie de l’article.

1) Qui est Noël et quelles sont ses finalités ?

N. Neyrinck et sa filleNoël est fils d’agriculteur de la Brie. Il a l’opportunité de s’installer en République Tchèque en 2006. Il se marie en 2011. Sa femme Markéta l’aide à la comptabilité et ils ont une fille de 4 ans. « Le temps consacré à la famille rend plus difficile les voyages d’études, les échanges de pratiques. J’aimerai découvrir par exemple l’agriculture en Ukraine, en Amérique du Sud »
Noël exerce un métier qui le passionne, souhaite faire vivre sa famille et limiter l’impact sur l’environnement avec un système plus durable sur tous les plans.

Vidéo n°1 : Noël Neyrinck et l’agroécologie : https://youtu.be/hvcZ4pVYE94

2) A quoi ressemble l’exploitation ?

360 ha de surfaces avec blé, escourgeon, tournesol et soja. 30% des surfaces ont des couverts de printemps.
2 salariés sont employés à temps plein aujourd’hui. Il y a peu de chômage donc c’est difficile de trouver de la main d’oeuvre compétente. Le relationnel est équilibré même si la communication est parfois difficile car Noël est toujours considéré comme étranger pour les employés.
Le parc matériel : 2 tracteurs de 200 CV + 1 tracteur de 150 CV
2 charrues - décompacteur - herse Rotative / semoir combiné - pulvérisateur - moissonneuse - bineuse - semoir monograine - Semoir Horsh Sprinter à dents.

Vidéo n°2 : Le choix du matériel : https://youtu.be/P1b_QIqc8WE

3) En quoi l’histoire de la région influence t’elle la forme du parcellaire aujourd’hui ?

Vidéo n°3 : Un contexte parcellaire très original : https://youtu.be/VNEoPqeYok4

PNG - 246.9 koEn tout Noël exploite 13 blocs sur 360 ha. Les îlots sont grands mais les parcelles cadastrales petites. La partie droite de l’image ci-jointe représente une « parcelle » exploitée par Noël mais qui comporte en réalité environ 50 parcelles cadastrales appartenant à de nombreux propriétaires différents. En tout Noël loue 300 ha qui appartiennent à 150 propriétaires et est propriétaire de 50 ha.
La complexité ne s’arrête pas là car sur les 360 ha, certaines parcelles trop éloignées sont exploitées par d’autres agriculteurs ; inversement Noël exploite les parcelles d’autres agriculteurs qui sont situées plus proches du siège. Cet arrangement permet de regrouper les parcelles mais un remembrement est prévu pour favoriser la gestion du parcellaire.

Le loyer varie entre 1000 et 5000 CZ (40 à 200 euros) par hectare ; l’absence de droit rural dans le pays permet aux propriétaires de fixer les prix qu’ils veulent et de pouvoir reprendre l’usage de leurs terres très facilement. « L’agriculteur en place n’est pas protégé pour exploiter ces terres durablement et investir sur l’outil de production. La mise en place de systèmes agroécologiques est donc compliquée car on n’a pas envie d’investir dans un tracteur, la fertilité des sols, l’implantation d’arbres ou le drainage si on sait qu’on peut perdre l’outil de production d’un jour à l’autre ».

4) Quel est le contexte pédo-climatique de l’exploitation ?

— > Vidéo n°4 : Climat et sol sur l’exploitation : https://www.youtube.com/watch?v=m2MPXgboIwA&feature=youtu.be

Sols argileux chez Noël Neyrink
Sols argileux chez Noël Neyrink

La région reçoit 650-750 mm de précipitations avec des années parfois extrêmement humides. L’été est souvent très humide en période de moisson. Les hivers sont rudes et les étés très secs. « Il n’y a pas de période de transition comme en France »
Les sols sont extrêmement hétérogènes allant de très argileux à très sableux. La très basse altitude et la proximité des cours d’eau rend les sols très humides. De nombreuses parcelles sont inondées par endroits après de fortes pluies.

5) Quels sont les grands choix techniques ?

La moisson se termine le 15 août et il faut semer directement pour avoir des couverts qui soient bien développés. Cette année, par manque de temps, les labours se sont terminés en novembre.
Après avoir tenté d’améliorer la structure des sols par un décompactage, Noël abandonne car la technique s’avère contre productive (vidéo n°2). La charrue arrive donc sur l’exploitation seulement en 2010. « Le labour avant les cultures de printemps est essentiel dans des parcelles argileuses qui se restructurent grâce au gel l’hiver  ».
En général, il n’y a pas de labour avant les cultures d’automne.
Malgré l’absence d’élevage il y a apport de fumier de canard et de bovins (achat ou échange), environ 18 T/ha par an sur 80 ha.
Noël souhaite réduire l’usage des produits phytosanitaires ; pour cette raison les tournesols sont binés et le colza n’est plus cultivé sur l’exploitation.

Vidéo n°5 : l’arrêt du colza sur l’exploitation : https://youtu.be/AGs7-JvMB0E

Même si la couverture des sols n’est pas obligatoire - il s’agit d’une option des paiements verts de la PAC - 30% des surfaces reçoivent des couverts végétaux.

5) Quel est le contexte socio-économique de l’exploitation ?

Dans la région de Noël, les agriculteurs sont isolés, en particulier en ce qui concerne les échanges de pratiques et la solidarité. 70% des surfaces appartiennent à des grosses entreprises agricoles qui disposent de tous les moyens de production et échangent très peu avec les exploitations familiales. Les « vrais » techniciens sont peu présents, « le technico-commercial vend des produits mais ne connaît rien à l’agronomie » ; il y a peu d’échanges de pratiques, de groupes d’agriculteurs, au grand désarroi de Noël.

— > Pour mieux comprendre : document le contexte agricole en République Tchèque

6) Là où ça coince - là où Noël veut progresser - les projets

a) Noël souhaite préserver la fertilité des sols et pour cela le levier des couverts doit être actionné : « On veut réussir nos couverts, surtout dans les zones sableuses et acides qui sont pauvres en matières organiques et ont besoin d’apports de carbone ».

La fenêtre climatique est trop courte. La moisson est plus tardive qu’en France et les semis plus précoces. Un énorme pic de travail se concentre en fin d’été début d’automne entre la moisson, les semis, l’épandage des fumiers, le travail du sol et les semis de couverts. « Dans l’idéal il faudrait un chauffeur et un tracteur de plus pour que dès le début de la moisson on démarre l’implantation des couverts. On veut considérer les couverts comme une vraie culture pour nourrir le sol »

- Quelles espèces choisir dans les sols sableux ? « La vesce est difficile à implanter car elle n’a pas le temps de se développer. La phacélie a été tentée. La moutarde n’était pas tentée jusqu’à aujourd’hui car le colza était présent dans la rotation »

- Quel outil peut s’adapter aux sols hétérogènes de l’exploitation et pour pouvoir semer des mélanges ?

b) Noël aimerait valoriser les zones trop humides en prairies pour diversifier les productions (viande ?) et bénéficier du fumier.

c) Développer la production de cidre, qui existe déjà mais seulement pour une consommation personnelle.

d) Le passage en bio est une option mais de nombreux éléments sont à étudier.

e) Pourquoi pas envisager l’implantation d’arbres dans les parcelles pour pallier au problème de l’humidité des sols et diversifier les productions ?

— > A vos claviers, Noël est présent sur le forum Agricool
— > Ces projets sont des opportunités d’échanges « win win » à travers les stages en exploitation de nos étudiants !

Le site de Noël : www.agro-neyrinck.cz
La page Facebook de l’entreprise : Agro Neyrinck



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