Alternance des cultures en grande culture

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Agreste - Les Dossiers n°8 ; juillet 2010

Un document du service de statistiques agricoles très intéressant qui permet d’avoir une vision chiffrée des tendances du moment sous forme d’une liste à la Prévert :

 Les céréales à paille reviennent régulièrement sur les mêmes parcelles
 Le quart des surfaces de maïs en monoculture depuis 2001
 Des rotations plus longues pour les oléagineux
 Peu de légumineuses introduites dans les précédents
 Plus du quart des superficies reste nu en hiver
 Des cultures intermédiaires à base de crucifères
 Un enfouissement superficiel des résidus minoritaire
 Pour la moitié des surfaces, quatre interventions mécaniques jusqu’au semis
 Pas de labour sur le tiers des surfaces
 Fertilisation azotée exclusivement minérale pour 75 % des surfaces
 145 kg d’azote minéral par hectare sur les surfaces sans effluents organiques
 40 kg par hectare d’azote minéral en moins pour les surfaces recevant des effluents organiques
 Une prise en compte de l’organique pour calculer la dose d’azote minéral pour 90 % des surfaces
 Un raisonnement à la dose habituelle pour 10 % des surfaces fertilisées
 L’estimation des reliquats d’azote pratiquée sur 52 % de la surface
 Des fractionnements pour 4/5e des surfaces fertilisées
 La modification de la dose d’azote minéral sur 14 % de la surface
 59 % des surfaces reçoivent une fertilisation phosphatée minérale
 Des apports de phosphate minéral de 65 kg par hectare
 Une fertilisation minérale potassique sur moins de la moitié des surfaces
 Depuis 2001, une analyse de sol a été effectuée sur seulement 45 % des surfaces
 Le cinquième des surfaces reçoit de l’azote organique
 Azote organique essentiellement d’origine bovine
 Les surfaces sans azote ne représentent que 4 % de la sole
 Plus de la moitié des tonnages de phytosanitaires sont des herbicides
 3,6 équivalents doses homologuées à l’hectare en moyenne
 La quasi-totalité des surfaces reçoivent de l’herbicide
 Désherbage mécanique sur 7 % des surfaces
 Baisse des traitements herbicides en cas de labour, et pour le maïs en cas de désherbage mécanique
 Des fongicides sur toutes les surfaces hormis en maïs, tournesol et blé dur
 94 % des surfaces implantées avec des semences traitées
 Des insecticides pulvérisés sur plus d’un tiers des surfaces
 Régulateurs de croissance pour le blé, l’orge et le colza, au total sur plus d’un tiers des surfaces
 Un quart des surfaces traitées avec des pulvérisateurs de moins de cinq ans
 Masques et lunettes peu utilisés lors du maniement des produits
 Un dixième des surfaces irriguées principalement pour le maïs
 Une irrigation très courante sur les régions de maïs grain et en région Centre


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