« Dans les débuts, on semait tous les ans, mais on ne récoltait pas systématiquement » explique Frédéric Thomas.
Et pourtant c’était et c’est toujours la clé : semer, semer et encore semer.
« Il y a 25 ans, la seule idée était de ne plus travailler le sol, aujourd’hui on est pleinement conscient que ce qui fait que la machine est performante, c’est le sol ».
L’animal, un outil dans le système
Comment intégrer de l’élevage dans une exploitation céréalière et régénérer les sols ? La réponse avec le « co-équipier » de Frédéric Thomas, Franck Baechler, ingénieur agronome, ancien conseiller de chambre agricole et nouvellement installé comme agriculteur en Sologne.