Battance, fermeture des sols, adventices, bio-agresseurs et érosion sont le revers de la médaille de nos pratiques agricoles !

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”Le microbe n’est rien, le terrain est tout”
JPEG - 308.5 koCette citation est attribuée à Louis Pasteur (1822-1895), le père d’un modèle micro-biologique qui met les bactéries comme vecteurs dominants au centre de sa théorie. Ses travaux sont à l’origine de notre phobie face aux microbes et de la montée en puissance de la stérilisation, les désinfectants, les bactéricides, les antibiotiques ainsi que des pesticides dans l’agriculture. Pasteur aurait prononcé cette phrase vers la fin de sa vie, reconnaissant qu’il s’était trompé de voie en désignant les microbes en tant que cause principale de la maladie.

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