Faut-il désintensifier l’agriculture ? | ECHOSCIENCES - Hauts-de-France

Jusqu’au 20e siècle, l’agriculture a affiché une productivité relativement faible. De ce fait, une part importante de la population devait travailler au champ et malgré cela, la sécurité alimentaire n’était nullement garantie. La production était davantage qu’aujourd’hui à la merci des aléas climatiques, mais aussi des ravageurs et maladies, en l’absence de solutions efficaces de protections des cultures (même si l’usage de pesticides comme l’arsenic ou les pyréthrines remonte au moins à l’Antiquité)



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