Dans sa conférence, Claire Chenu, chercheuse à l’INRAE et Professeure associée à AgroParisTech, explique comment les matières organiques des sols jouent un rôle central dans les propriétés et fonctions des sols, y compris celui de contribuer à atténuer l’effet de serre par la séquestration de carbone dans les sols. Il faut donc préserver les matières organiques des sols et si possible en augmenter les stocks. Les sols agricoles cultivés sont ici prioritaires, car généralement pauvres en matières organiques par rapport à des sols sous prairie permanente ou forêt. Quelles pratiques le permettent ? Combien peut-on stocker et pour combien de temps ? Quels en sont les bénéfices en termes de qualité des sols ?