Jeudi 30 janvier 2020
Opaline Lysiak

Après 5 années d’enseignement en lycée agricole, Opaline réalise un Tour du Monde et parcourt 12 pays en 12 mois : « Enseigner autrement l’Agroécologie". Son rêve de "créer une École d’Agroécologie Voyageuse", est devenu réalité.

Le bale grazing avec Franck Baechler

"Je suis éleveur de sols et éleveurs d’animaux. La technique du bale grazing me permet de régénérer des sols en mauvaise santé pour des coûts très bas, et c’est ludique" !

Franck Baechler s’est installé au début de l’année 2018, après avoir été conseiller en Chambre d’Agriculture. Il élève des vaches Aberdeen Angus et des brebis solognotes. Ces races rustiques peuvent rester toute l’année dehors et valorisent très bien les terres humides et pauvres. Franck pratique le pâturage tournant dynamique pour régénérer les sols qu’il a repris et qui ont été appauvris par des années de culture avec un travail intensif et sans apports de fertilité extérieurs.

Franck est un pionnier, il recherche et expérimente et il a beaucoup d’humilité. Il aime partager, donner et recevoir. J’ai choisi de faire ces vidéos pour valoriser son travail et qu’il puisse communiquer auprès du grand public et notamment les gens qui achèteront sa viande de haute qualité gustative et naturelle.