Pénurie alimentaire et stratégies financières

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Cette interview démonte les ressorts de la crise alimentaire de 2007. Si l’agriculteur en tant que technicien a peu d’impact sur ce type de pratiques, il n’en reste pas moins que l’amélioration de l’autonomie des fermes par la réduction des intrants et par l’accroissement des connaissances devient de plus en plus indispensable.

La vidéo est en anglais mais elle est sous-titrée en français


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