Lallemand développe, produit et commercialise des solutions naturelles à base de bactéries ou de levures (probiotiques, inoculants et dérivés de levure) depuis plus de 100 ans pour l’industrie agro-alimentaire.
En 2006 le groupe Lallemand s’est ouvert à l’agriculture. S’inspirant de mécanismes naturels et s’appuyant sur des expériences de terrain et des résultats prouvés, Lallemand sélectionne et développe les meilleures souches de micro-organismes pour des applications ciblées ayant le plus fort impact pour ses clients.
L’évolution vers le domaine des plantes s’est faite naturellement : en effet, tout comme chez les humains et les animaux, les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans leur santé, leur nutrition et leurs performances.