La fertilité biologique est la contraction de deux notions : la fertilité et l’activité biologique. Jean-Pierre Sarthou, chercheur et agriculteur, présente cette ambiguïté.
La fertilité biologique est la contraction de deux notions : la fertilité et l’activité biologique. Cette dernière est fortement réduite en cas de perturbation du sol. L’agriculture de conservation des sols permet de la préserver. Jean-Pierre Sarthou, enseignant-chercheur à l’Inra, est revenu sur cette notion lors du Show des innovations aux Culturales.
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