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Document Mine de rien — 2025-12-23T09:22:34Z

Nous sommes entrés dans une période de rupture

Document Frédéric Thomas — 2021-12-22T09:26:42Z

2021, l'année de tous les excès

Après une année 2020 compliquée à cause de la pandémie et des confinements, 2021 reste l'année de tous les excès y compris climatiques. Avec la reprise de l'activité, l'envolée soudaine du prix des céréales et du colza dans des proportions surprenantes a surpris tous les opérateurs. En parallèle, c'est le prix des énergies qui s'enflamme sur fond de pressions géopolitiques. En toute logique, les engrais et particulièrement l'azote, ont suivi avec aujourd'hui des inquiétudes sur la couverture pour la campagne à venir. Enfin, nous ne sommes pas à l'abri de risques de ruptures d'approvisionnement en pièces détachées et en produits phyto : le glyphosate se faisait rare cet automne ! Dans ce monde qui s'emballe et devient imprévisible, gérer risque de devenir très complexe avec en plus des adversités climatiques croissantes à intégrer pour la production agricole. Sans vouloir être alarmiste, sachant que la prévision est une science compliquée, il convient de prendre un peu de recul et d'analyser la situation avant de se projeter le mieux possible en 2022.

L'économie agricole a changé d'ère

L'économie agricole, assez stable auparavant, a globalement changé d'ère depuis 2007, pour entrer dans une phase très volatile avec des variations importantes et imprévisibles des cours des céréales et des intrants, avec en toile de fond une montée en puissance des à-coups climatiques. Ce que nous vivons actuellement ne fait que renforcer cette certitude avec cependant une accentuation des amplitudes. Plus que lutter contre cet état de fait, il va falloir en prendre acte, continuer d'adapter ses stratégies pour abaisser au maximum ses coûts par unité de production et rechercher des retours sur investissement plus rapides. Dans cet environnement incertain, l'objectif économique le plus judicieux est de passer les années compliquées et marger lorsque c'est possible. C'est une stratégie que nous avons toujours soutenue avec la revue TCS et qui positionne les exploitations agricoles dans une meilleure posture dans ce contexte en montagnes russes.

Fortes modifications des assolements

Ainsi et à l'entrée de la prochaine saison, le prix du carburant, des intrants mais surtout de l'azote, risque de largement bouleverser les équilibres précaires de la production agricole nationale et mondiale. Dans ce contexte où chaque producteur sera contraint de réduire assez drastiquement sa fertilisation, il semble irréaliste de prétendre à une croissance de la production globale pour la prochaine campagne. De plus, cette situation inédite peut entraîner de fortes modifications d'assolements (plus de soja et moins de maïs) mais aussi une mise en jachère temporaire de zones peu productives sur la planète comme au Canada ou en Australie par exemple. Des agriculteurs n'engageront tout simplement pas les frais s'ils sont certains de perdre de l'argent.

"Nous continuons à nous nourrir trois fois par jour"

Au regard de cette situation et puisqu'il ne s'agit pas que d'un souci climatique dans une région productrice mais d'un mouvement global impactant la capacité à produire, le marché risque de rester déficitaire pour quelques temps. Cela laisse supposer que les prix des céréales vont rester très attrayants au moins pour 2022. D'autre part, même si beaucoup d'analystes prétendent que dans une économie « stable », les prix des commodités agricoles suivent le prix de l'énergie et entre autres du pétrole, l'expérience du confinement a bien montré qu'il est presque possible d'arrêter de consommer des biens classiques mais que nous continuons à nous nourrir trois fois par jour.
Si nous pouvons nous réjouir de cette tension sur les marchés des céréales qui sera nécessaire pour couvrir la hausse importante des coûts de production, il ne faut pas ignorer les répercussions négatives pour l'élevage mais aussi pour des pays fortement importateurs. Il ne faut pas oublier que l'envolée du prix des céréales a été l'un des déclencheurs du printemps arabe il y a plus d'une dizaine d'années. Cette situation renforce et alimente également l'idée de la souveraineté alimentaire qui monte en puissance. Cette crise est certainement une opportunité ou au moins une première marche pour remettre en avant la fonction primaire mais essentielle de l'agriculture : produire de la nourriture. Avec la crise énergétique et la recherche de solutions décarbonnées, l'agriculture risque aussi d'être beaucoup plus sollicitée par ce segment de marché. Enfin et avec le verdissement souhaitable et la recherche de matériaux bio-sourcés, une multitude de marchés particuliers vont émerger et tirer encore plus la demande vers le haut.

"Il est tout de même possible d'espérer"

Dans cette période tourmentée, des revirements de situation sont possibles comme très récemment l'engouement pour l'habitat dans nos campagnes. Ainsi, l'agriculture peut retrouver une place importante et stratégique avec peut-être à la clé plus de compréhension, de respect et même plus de liberté d'opérer. Sans faire de l'optimisme béat, il est tout de même possible d'espérer. Le changement de perception de la majorité de nos concitoyens qui « acceptent » de faire confiance à la science et entendent beaucoup mieux la notion de bénéfice vs risque est aussi un élément favorable. Ces modifications d'environnement devraient nous obliger à arrêter de considérer trop les détails et forcer un retour au raisonnable et à l'essentiel !

Face à ces conditions et ces incertitudes, quels sont les atouts de l'Agriculture de Conservation des Sols ?
– Si les économies d'énergie et de mécanisation étaient déjà très intéressantes hier, dans ce contexte particulier, elles deviennent indispensables et certainement les plus faciles à aller chercher sans enfreindre la productivité à partir du moment où les pratiques sont maîtrisées. Chaque crise énergétique a poussé beaucoup d'agriculteurs vers la simplification du travail du sol : il serait surprenant que celle-ci déroge !
– Avec un prix d'azote, qui a plus que doublé en un an, la rentabilité économique des couverts végétaux se trouve très largement améliorée, sans compter le reste des bénéfices agronomiques et environnementaux. Si on s'en tient à une fourchette basse de 80 à 150 kg de N/ha de recyclé et de capté en moyenne, les frais de semences et de mise en place sont vite remboursés.
– Le raisonnement est identique pour les colzas associés où il est stratégique d'aller chercher encore quelques kilos de N en début de culture et lors de l'interculture suivante (trèfle). La vitesse de retour sur investissement reste cependant une difficulté qu'il faut intégrer. C'est, par contre et en toute logique, une belle prime à ceux qui ont investi et se sont engagés il y a déjà bien quelques années.
– Dans cet environnement, ce sont ceux qui ont capitalisé et développé patiemment leur volant d'autofertilité qui pourront plus facilement réduire légèrement leurs niveaux de fertilisation sans risque. Une économie assez substantielle qui viendra s'ajouter aux autres.
– La qualité du sol retrouvée est également vectrice d'une bien meilleure gestion de l'eau et d'une plus grande résilience par rapport au changement climatique. Une forme d'assurance récolte afin de maintenir une bonne productivité malgré un climat compliqué. Quoi qu'il arrive, « le rendement reste le roi ! » comme le disent nos amis anglais : c'est le diviseur des charges et il est d'autant plus stratégique que celles-ci sont élevées et que les cours sont hauts afin de continuer de garantir la meilleure marge par unité de production.
– L'ACS donne l'habitude du mouvement, du changement, de la remise en question et même du risque. Elle permet de mettre en place des scénarios opportunistes comme conserver et récolter le couvert, lorsque celui-ci passe l'hiver. Elle ouvre et prédispose à de nouvelles cultures et opportunités de productions. Elle débouche même sur de nouvelles collaborations entre voisins et/ou le retour de l'élevage pâturant en céréaliculture. Sa résilience et son adaptabilité vont certainement être de formidables atouts pour traverser cette période compliquée voire en profiter.
– Même si certains en doutent encore, l'ACS est enfin très performante en matière de mitigation du changement climatique. Immédiatement par la couverture des sols en été qui permet de limiter les points chauds, comme nous l'avons montré dans le numéro précédent de TCS, mais aussi à moyen terme par la « séquestration » de carbone via la photosynthèse. Avec l'urgence climatique, ces bénéfices vont continuer d'émerger et de s'imposer comme une évidence.
– L'ACS est enfin déjà effective dans la grande majorité des régions, des sols, des climats et des productions. De nombreux agriculteurs l'on adaptée à leurs conditions spécifiques et ont développé un savoir-faire qu'il convient aujourd'hui de simplement transférer et étendre.

Garder le cap

Ainsi et face à cette période de fortes turbulences dans laquelle nous sommes entrés, il faut garder le cap, même s'il faut continuer d'apprendre à naviguer par gros temps. En parallèle, ces conditions vont amplifier les grandes cohérences de l'ACS et forcer des évolutions logiques qui ne feront qu'accroître la résilience de nos approches à moyen terme. Seule une période de rupture peut engendrer de vrais changements et malgré les difficultés qu'elle génère, elle recèle toujours de nombreuses opportunités pour ceux qui savent anticiper !

L'ensemble de l'équipe de TCS vous offre ses meilleurs vœux et vous souhaite une bonne saison 2022.

A2C vous souhaite ses meilleurs voeux !

Document Cécile Waligora — 2018-01-02T20:33:34Z

Chers ACistes, nous vous souhaitons à toutes et à tous une très belle année 2018 avec tous nos voeux de réussites et de partages.
En attendant de vous retrouver lors de multiples journées d'échanges, voici le dernier édito de la revue TCS : "Notre projet AC pour la planète".
Un édito construit comme une lettre directe adressée au ministre de la transition écologique : tout un programme...

Offrez des livres pour Noël !

2017-12-10T08:04:36Z

Pour Noël offrez-vous des cadeaux utiles, rendez-vous sur l'agroboutique pour trouver des ouvrages qui vous permettront de progresser.

Glyphosate : gardera ou gardera pas ?

Document Frédéric Thomas — 2017-10-23T07:46:29Z

Voici l'édito du prochain TCS, le n° 94 qui est en route vers vos boîtes aux lettres. Vue la semaine cruciale qui s'annonce, nous avons décidé de vous livrer cet édito dès aujourd'hui...

Si au milieu de divers événements majeurs et même de catastrophes naturelles presque sans précédent, un dossier a fait la Une et concentré les débats, c'est bien celui du glyphosate. Sans vouloir rajouter d'éléments supplémentaires alors que l'issue n'est pas encore claire au moment du bouclage de ce magazine, nous avons pensé salutaire de réfléchir à l'avenir.

De la nécessité d'une véritable réflexion

C'est l'annonce de Nicolas Hulot de voter contre sa réhomologation prochaine au niveau de l'Europe qui a vraiment mis le feu aux poudres. Les ONG « anti » et les médias, comme d'habitude, ont ensuite rapidement surfé sur l'affaire et entretenu l'intoxication informationnelle du grand public avec des surenchères douteuses. D'une certaine manière, il n'y a pas vraiment eu de « débat » ; le dossier est à charge tout simplement et le glyphosate sur l'échafaud. Le dernier sondage Internet étant la preuve la plus criarde de cette manipulation collective. Au contraire, la presse, les associations environnementales, beaucoup d'élus de tout bord et même le ministère de l'Agriculture et le ministère de la Transition écologique sont restés sourds face aux multiples invitations à venir sur nos fermes afin de constater ce que nous sommes capables de faire en termes de couverts végétaux, d'encouragement de la biodiversité, de biologie du sol, de qualité de l'eau et même de stockage du carbone avec seulement un litre de désherbant contenant 1/3 de glyphosate par hectare.

Ce véritable arbitrage en amont, plus que la peur de la complexité du sujet, ne laisse rien présager de bon que ce soit pour le glyphosate, pour l'agriculture mais aussi pour le reste des décisions collectives difficiles, bien que nécessaires.

Cette campagne anti glyphosate et plus largement de dénigrement de l'agriculture a cependant obligé les agriculteurs pratiquant l'AC mais aussi beaucoup d'autres et presque tous les acteurs de la profession à essayer de défendre positivement le dossier. Même si c'était en ordre dispersé et quelquefois avec un discours en demi-teinte, nous avons assisté à une certaine solidarité démontrant bien les enjeux de ce bras de fer qui dépassent largement la seule interdiction de cet herbicide « maudit ». Nous tenons à saluer ici l'engagement et le courage de ceux qui ont osé affronter ce raz de marée médiatique et la tenue des communications plutôt positives.

À qui profite vraiment tout ce remue-ménage : à préserver la population d'un grand péril ?
Peut-être ! Mais il y a beaucoup d'autres problèmes majeurs à affronter avant. Malheureusement, ils sont souvent plus complexes, touchent plus de monde et l'angle d'attaque n'est pas aussi tranché et facile que pour le glyphosate : risque sanitaire, chimie de synthèse, multinationale américaine au passé chargé, OGM, lobbies s'attaquant à une Europe soit disant corrompue sont les bons ingrédients de ce cocktail. Risque oui il y a et il y aura toujours ! C'est vrai avec tout ce que l'on fait et avec tout ce que l'on mange. Cependant, le peu de cas avérés de problèmes réels au regard du volume de glyphosate utilisé ces vingt dernières années par une grande masse de la population (agriculteurs, jardiniers, particuliers mais aussi espaces verts, SNCF, etc.) est presque rassurant. Même constat avec les très nombreuses études en France et de par le monde cherchant à montrer sa toxicité aiguë : elle est plutôt rare et très relative. En complément, supprimer le glyphosate des champs en France et même en Europe ne changera pas grand-chose pour la qualité de la nourriture à partir du moment où nous continuerons d'importer beaucoup de produits de pays étrangers (USA, Canada, Amérique du Sud, Océanie, Inde, Chine...) qui utilisent beaucoup plus de glyphosate que nous avec les cultures Roundup Ready ou simplement comme dessiccant. Non, le glyphosate est avant tout un dossier facile pour beaucoup d'ONG et d'associations environnementalistes. Il leur permet de faire du « buzz » et développer une crédibilité auprès de la population en lui faisant croire qu'elles sont indispensables pour la protéger. Ces groupes sont utiles et ont leur place dans la diversité du paysage médiatique mais leur rôle est avant tout de lancer des alertes et non d'imposer leur dictat et leurs visions réductrices à ceux qui gèrent au quotidien des compromis avec l'attention de faire le mieux possible.

Face à cette pression médiatique qui va crescendo, les responsables politiques et l'Europe sont coupables de ne pas avoir pris rapidement la décision de reconduire l'homologation pour 10 ans. Le dossier ressemble à une patate chaude que l'on se refile en essayant de repousser l'échéance et la décision sur d'autres. Compliqué de dire « oui » et risqué de déplaire alors que l'on va se retrouver face à un scrutin ; la majorité de la population étant contre. Cependant ce suspens est aussi rassurant sur les risques du glyphosate. S'il y en avait de sérieux et d'avérés, la décision serait facile et aurait certainement été prise depuis longtemps de ne pas renouveler l'homologation. Cela a été le cas pour moult produits et molécules supprimés à partir du moment où il y avait des risques. Non, beaucoup font confiance aux experts et quoique nous en pensions, nos représentants comprennent souvent très bien les enjeux globaux et sont prêts à dire « oui ». Cependant comment expliquer cette position courageuse de retour chez soi sous une salve de critiques et un risque de dégringolade de popularité. Qu'on ne se leurre plus : le glyphosate est devenu, avant tout, un dossier politique et espérons que l'Europe ou plutôt nos élus fassent preuve de courage et sortent de ces consensus mous qui les enlisent toujours plus et nous avec.

Se donner le temps d'une transition réussie

Quelle que soit l'issue de cette comédie « haletante », la demande pour plus de verdissement est forte et ne va pas se relâcher. C'est d'une certaine manière une chance si elle reste ouverte et se nourrit de la réalité agricole ; qu'elle accepte les compromis et les recherches de cohérences développées par ceux qui travaillent au quotidien, dans leurs champs et leurs étables. Au mieux, l'emploi du glyphosate devrait être reconduit pour un certain nombre d'années avec des encadrements d'usages : une position et une proposition qui a toujours été la nôtre, et qui seraient l'issue logique et habile pour beaucoup. Se donner du temps Ce scénario nous donnerait, en parallèle, le temps pour montrer encore plus ce que le non-travail du sol et plus largement l'agro-écologie peuvent apporter en matière de qualité des produits et bénéfices environnementaux au niveau local mais aussi global tout en continuant de trouver et valider des alternatives afin de minimiser les quantités de glyphosate utilisées. Ainsi et avec des possibilités d'utilisations plus spécifiques et localisées où il n'existe pas encore d'alternatives sérieuses et/ou globalement moins impactantes, il serait possible de poursuivre notre conversion vers l'agroécologie et convaincre un nombre croissant d'agriculteurs de s'engager dans cette profonde mutation. La forte diminution des utilisations non justifiées (particuliers, espaces verts et même agricoles) réduirait de fait sa présence dans l'eau et même les aliments (attention aux importations !)

Si par contre, le couperet tombe avec une décision brutale et sans aménagements, c'est une grande majorité de la profession qui va se sentir, une fois de plus, flouée et complètement abandonnée. C'est également tout l'engouement et la dynamique qui se sont construits autour de l'agro-écologie qui vont être fortement ébranlés sans réels bénéfices pour les consommateurs, ni pour l'environnement d'ailleurs.

Une décision de non homologation ne favorisera pas le développement du Bio, même si de plus en plus de chevronnés de l'AC lorgnent sur cette possibilité de label et de prix plus rémunérateurs. Cette conversion se fait souvent avec un retour à du travail du sol permettant d'en redécouvrir les avantages mais également tout le panel d'inconvénients qui vient avec et de nouvelles sources de difficultés.

Si le glyphosate doit disparaître, la grande partie des non-laboureurs ne va pas non plus jeter l'éponge et revenir aux pratiques d'avant. Si certains vont accepter de remettre un peu de travail du sol (dans certaines conditions), d'autres et même beaucoup risquent d'avoir moins recours aux couverts végétaux et plus à la chimie. Ce sera plus coûteux, plus compliqué et certainement beaucoup moins écologique. Cependant, cela permettra de tenir sans travail du sol, tout en cherchant des substitutions agronomiques certainement possibles mais qui ne seront jamais totales en attendant d'autres solutions « chimiques » qui arriveront certainement. On le sait bien, « la nature a horreur du vide » et un besoin aussi important que du désherbant total, avec en plus une possibilité de profit pour le lauréat, ne restera pas longtemps sans propositions. C'est peut-être le second souci réel du glyphosate aujourd'hui : son prix non rémunérateur. À 3 € du litre, en provenance principalement de Chine (95 %), personne ne peut gagner de l'argent et surtout plus Monsanto !

Enfin une grande majorité d'agriculteurs qui commençaient à s'intéresser au non-labour et à l'agriculture de conservation (porte vers l'agroécologie), vont faire marche arrière et attendre que la tempête passe.

Si d'aventure c'était le cas, laver plus blanc que blanc serait globalement contreproductif et surtout ne remplirait pas les objectifs pourtant annoncés et visés. Pire, l'agriculture resterait cantonnée comme source de tous les maux alors qu'elle est au cœur de beaucoup de solutions et notamment la qualité de l'eau, la biodiversité et le réchauffement climatique. Ce serait également gâcher cette formidable opportunité de transition vers une agriculture moins impactante, beaucoup plus diversifiée, fournissant des produits de qualité mais aussi une agriculture tournée vers l'avenir, consciente de ses limites mais dans une démarche de progrès, avec des agriculteurs enthousiastes et bien dans leurs bottes.
Dans l'attente d'un vrai courage politique…

essai

Document Matthieu Archambeaud — 2017-03-27T05:55:03Z

Ça y est, le livre de Joel Salatin YOU CAN FARM vient d'être traduit en français : pour débutants et confirmés, une grande leçon d'entreprise par un des pionniers américains de l'agroécologie.

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Document Mine de rien — 2009-03-16T16:45:30Z

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2009-02-17T17:26:07Z

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Document Matthieu Archambeaud — 2009-02-17T15:48:28Z

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