A2C le site de l'agriculture de conservation

Les univers compliqués et complexes

Document Vincent Pereyre — 2019-03-22T13:12:17Z

Gabe Brown : sa vision des couverts végétaux

Document Vincent Pereyre — 2019-02-12T09:31:28Z

Holistic management : les commandos agricoles...

Document Vincent Pereyre — 2017-02-07T08:52:33Z

Je me souviens de ce que m'a dit un ancien militaire, quand je lui ai parlé de cette démarche holistique dans l'agriculture. Je le cite : "Ah oui, bien sûr, c'est très cohérent, on n'est sûr de rien et pourtant, on essaie toujours de tourner les choses à notre avantage en planifiant, en contrôlant, en réfléchissant et en agissant".
Pour bien fixer les choses, je vais prendre l'exemple d'un commando qui doit survivre et accomplir une mission dans un contexte hostile et aléatoire. Puis je ferais un parallèle avec l'univers agricole revu et corrigé par Allan Savory avec sa vision de tacticien et de stratège.
On peut imaginer un commando, la nuit va tomber, les hommes sont fatigués. Arrive alors tout un questionnement : où passer la nuit ? L'endroit est il approprié ? Comment le protéger ? Quel est le coin le plus vulnérable ? Où placer les sentinelles ? Par où on peut dégager si on est attaqué ? Qu'est ce qu'on leur réserve s'ils viennent nous déranger ? A t-on assez à manger ? Peut on faire du feu ?...
En fait, bien sûr que ça doit se passer un peu comme ça mais en suivant une procédure bien réglée. Ce sont des militaires. Chacun sait ce qu'il doit faire, ce qu'il doit regarder... L'endroit change, les conditions changent mais le plan d'installation sera le même avec quelques variantes.
Comme pour notre commando, la pratique du holistic management permet de garder à l'esprit :
J'essaie coûte que coûte d'améliorer ma situation dans mon environnement agricole. Pour cela, je vais comme les gars de mon commando, être routinier dans mes contrôles, rigoureux, systématique, et bien sûr, créatif.
Et donc je planifie. Bien sûr, si je relâche mon attention, la sanction à cour terme sera moins radicale que pour mon commando. Mais plus je planifie, plus je réfléchis, plus je contrôle, plus j'ouvre mon champ de possibilités pour raffermir ma position en permanence.

Bien entendu, à des moments, il y aura trop d'herbe ou pas assez, ce sera trop sec ou trop humide, les prix seront à la hausse ou à la baisse, on fera du foin ou de l'ensilage, les couverts seront broutés ou roulés... Et c'est pour cela que Allan Savory nous propose, étape par étape, de voir tout ce que l'on peut mettre en place sur une saison, sur une année, sur une vie, sur des plans qui nous aideront pour se confronter avec la réalité, à ajuster, à améliorer sans cesse notre petit bout de planète.

EPISODE 2 HOLISTIC MANAGEMENT : prendre des décisions dans un cadre

Document Vincent Pereyre — 2015-12-06T16:31:01Z

Dans l'article précédent, nous avons imaginé un gars qui réfléchit à son avenir professionnel agricole au Pays Basque, dans un contexte de monoculture de maïs. Qu'est ce qu'il veut maintenant et dans l'avenir ? Voyons où il en est...

Je sais maintenant ce que je veux mettre en avant dans mes décisions, c'est augmenter la fertilité de mes terres et avoir une meilleure rentabilité. Donc, quand je vais prendre des décisions dans mes entreprises, je vais me demander pour contrôler, est-ce que ça améliore la fertilité ? Est-ce ça permet à ma fille de reprendre sur des bases solides ? Est-ce que c'est plus rentable ?

Bon alors je pense que je vais essayer d'introduire un blé. Je vais pouvoir ainsi remettre de la rotation. Matthieu Archambeaud l'a conseillé pendant la formation sur les couverts, les collègues étaient tous d'accord là dessus. Ça devrait déjà améliorer la fertilité de mes sols. "Y a plus qu'à !"

Alors on regarde le contexte actuel : je n'ai pas fait de blé depuis 20 ans, je n'ai plus les connections, ça a dû évoluer depuis. Quelle variété je vais choisir, quel itinéraire technique, sur quelle surface pour une première année, sur quelle parcelle de la ferme, avec quels outils (ceux de la cuma, les miens, je fais venir l'entreprise), je vais gagner combien, est-ce ça va compenser ce que je fais sur le maïs, est ce que je vais pouvoir l'intégrer dans mon emploi du temps ? Le blé, est-ce que je vais l'utiliser, le vendre... Le système était bien calé, et j'ai l'impression de repartir à zéro, comme au moment de l'installation. Très bien, stop, j'arrête tout, et je prends un papier et je note toutes les questions que je me pose, on verra bien pour les réponses ensuite.

Et comme je suis avec mon papier, je vais aussi réfléchir, imaginer comment ça va se passer. J'imagine par exemple sur quelle parcelle je vais commencer. Comment je vais la choisir, est ce que je prend une parcelle qui en a vraiment besoin en premier, une parcelle devant laquelle je passe souvent (si je passe souvent devant, ça va me permettre de m'arrêter et de contrôler, tiens, pas bête pour une première année, autant contrôler). Combien de fois je vais passer sur la parcelle, avec quel outil, quel traitement ? Je marque tout ça et après je pourrais toujours modifier.

Je vais aussi imaginer la rentabilité. Tiens, alors pourquoi ne pas essayer de se la jouer à la Allan Savory : planifier le profit d'abord, c'est marqué dans son bouquin « Plan for profit first ». Il faut que je fouille ce truc. Il y a cet éleveur dans le Wyoming, ce Tony Malmberg, qui a commencé avec ce gross profit analysis, comme il dit, et il raconte aussi que quand il s'est lancé dans l'aventure, il se trainait un taux d'endettement, comment peut on dire, américain pour son côté gigantesque.

HOLISTIC MANAGEMENT : poser les choses

Document Vincent Pereyre — 2015-11-17T09:31:30Z

EPISODE 1 : HOLISTIC MANAGEMENT : poser les choses

Je voudrais faire une simulation en holistique management suite à l'intervention de Matthieu Archambeaud en octobre au Pays basque, pays bien connu pour sa production de maïs sur maïs. Et je sens que les personnes présentes voudraient bien se défaire de cette pratique. Oui mais comment ?

On va imaginer un des agriculteurs présents, qui avant de venir, a un peu réfléchi, non pas à ce qu'il allait faire (quel couvert, quelle semence, quelles rotations...), mais à ce qui est important pour lui dans la vie, à ses valeurs, et comment il voudrait que ça évolue pour lui, sa famille, son travail.

Voilà ce qu'il a écrit sur un bout de papier :

J'ai aujourd'hui 45 ans, j'aime mon travail et pourtant je n'ai pas l'impression d'être totalement satisfait, je suis encore à faire maïs sur maïs cette année, je ne trouve pas que ce soit très bon, j'ai peur de perdre irrémédiablement en fertilité, c'est chiant si je veux transmettre l'entreprise à ma fille , et j'ai vu le voisin qui a changé et qui paraît avoir retrouvé des vers de terre, une vie du sol quoi. C'est sûr que c'est à la mode, et moi j'aime bien cette idée de travailler avec la nature, plutôt que contre. Et tant qu'on est à parler travail, je trouve que mes revenus ne sont pas toujours au rendez-vous. J'ai toujours l'impression de travailler à l'aveuglette, on fait les choses puis on fait les comptes et le profit souvent il n'est pas là, ou si peu. J'ai l'impression de travailler la tête dans le guidon et j'aimerais bien changer ça.

Alors si on me demandait ce que je veux aujourd'hui, comment je voudrais que ça évolue, je dirais :

Je veux retrouver une bonne fertilité de mes sols car je pense que c'est la solution pour l'avenir. Cela me permettrait de laisser derrière moi la sensation d'un travail accompli et de permettre à ma fille de reprendre sur des bonnes bases et je l'espère pour mes petits enfants. Qu'ils se rappellent peut être : « Le pépé, c'est lui qui nous a filé le virus de la fertilité ».

Je voudrais aussi travailler avec une meilleur rentabilité. Certains préconisent de travailler plus pour gagner plus, je préfèrerais travailler moins et gagner plus, pour être plus présent pour ma famille, pour plus de sécurité et d'indépendance, et pour mieux maitriser mon système de production.

Il y a des objectifs, des valeurs qui ressortent de ce travail d'introspection : fertilité, transmission, rentabilité, c'est ça qu'on cherche pour le moment, un but professionnel associé à des valeurs. On veut créer un cadre (Allan Savory dit Framework) dans lequel on va prendre des décisions. On appelle ça le CONTEXTE HOLISTIQUE.

Holistic management : un cas concret

Document Vincent Pereyre — 2015-03-19T08:03:12Z

Je vais vous parler aujourd'hui d'une démarche holistique pour une esthéticienne. Alors je vous vois venir, vous allez sûrement penser "Parle nous tracteur, charges hectare, semoir, parle nous vie du sol, déjà tu commences et tu es hors sujet." Alors je réponds, "pas forcément". Ce qui me permet de définir le contexte de cet article. Je veux vous parler d'un cas concret de holistic management, dans lequel on va regarder différents aspects de la démarche. Comment on met tout cela en place, comment ça marche, et qu'est-ce que ça apporte ? Pour démarrer en holistic management on a besoin de 3 composants : le contexte holistique, l'ensemble de direction et 7 questions tests, toujours les mêmes qui nous permettront de savoir si nos décisions vont être fondées à la fois au niveau financier, social et environnemental, à court terme et à long terme.

1/ Le contexte holistique (je vais à la pêche de mes buts, mes objectifs, mes valeurs, je regarde ce que j'aime dans la vie et ce que je veux devenir) On commence à demander à la personne, quel est ton but dans la vie ? Puis pourquoi ? Et on enchaine d'autres questions du type : qu'est-ce que tu aimes faire ? C'est quoi pour toi, avoir passé une bonne journée ? En général, au début du questionnaire, ça se passe comme ça : la personne dira ouh là c'est compliqué, ou très bonne question, j'ai alors l'impression que ça ne sortira jamais, puis c'est parti, et moi je suis à la ramasse derrière essayant de tout noter, de ne rien oublier. En fait, nous avons tous des buts, des objectifs, des valeurs, des choses qui sont importantes pour nous, et l'objectif du contexte holistique, c'est de les écrire une fois pour toute sur un bout de papier, pour les garder en mémoire : moi je veux que ma vie soit comme ça. Alors voici le contexte holistique de notre j'allais dire jolie, moi personnellement je la trouve charmante, esthéticienne. Je veux rentabiliser aujourd'hui mon activité, en me fatiguant moins, rester indépendante (artisan à son compte) pour assurer mes vieux jours et laisser un patrimoine à mes enfants quand je partirai. Objectifs à court terme : rentabiliser mon entreprise, me fatiguer moins, rester indépendante. Objectifs à long terme : assurer ma retraite, transmettre un patrimoine. Ceci étant posé, on regarde maintenant comment ça se passe chez nous et autour de nous.

2/ L'ensemble de direction : Whole under management. Cet ensemble nous est propre, il est notre socle et l'on regardera comment le faire évoluer. Il comprend 3 parties : le décideur, ses ressources, son argent. Dans mon ensemble, c'est moi qui prends les décisions (sur cette parcelle, cette année je vais faire de l'avoine). Certaines personnes vont influencer mes décisions : ma femme, et oui ma femme, ma famille, mes amis, mes clients, mes fournisseurs... Dans mon ensemble, j'ai mes ressources : on essaiera d'en faire le tour sachant qu'on est toujours plus riche que ce que l'on croit : ma famille, mes amis, mes compétences, mes qualifications, mes relations, les gens vers qui je peux me tourner pour demander conseil, mes clients, mes fournisseurs, mes leviers pour faire avancer les choses, la cuma, la coopérative, un groupement professionnel... Et dans mon ensemble, il y a cette ressource très particulière et que l'on met donc à part, qui est l'argent, le flouze, la tune... Commençons par celui que je préfère, le liquide, puis ce qu'il y a en banque, l'accès au crédit, des rentes... Examinons les ressources de notre esthéticienne : 30 ans d'expérience professionnelle (Oui ! Elle a commencé très jeune), un BTS esthétique obtenu par le système de validation des compétences. Une clientèle en trois parties. Une clientèle à domicile (déplacement en scooter par tous les temps), une clientèle dans un salon de coiffure A (manucure, pédicure), une clientèle dans un salon de coiffure B avec une cabine personnelle. 2 fournisseurs de produits professionnels + la pharmacie du coin. Des copines dans le métier, indépendantes elles aussi, pour se refiler des tuyaux et conseils. Ici il n'y a pas de terres, de grands hangars et s'il y a un troupeau, c'est bien un troupeau de clientes qu'il faut soigner et soigner avec beaucoup de tact et d'attention.

3/ Sept questions test (testing guidelines) qui permettent de contrôler que nos décisions nous ramènent à notre contexte holistique (nos but, valeurs...) Normalement, on utilise ces test chaque fois qu'on prend une décision, le but étant de les avoir dans la tête en permanence pour orienter notre réflexion. Ici je vais les utiliser à titre d'exemple puisque elles s'appliquent bien avec le contexte défini ci-dessus.

1er test : "Je veux une entreprise plus rentable" On cherche ici quelle est l'activité la plus rentable dans une entreprise donnée, globalement celle qui rapporte le plus, qui permet de dégager la marge la plus importante, et ce en vue de couvrir les frais généraux. Ici on peut tronçonner en 4 activités : Manucure 30€/heure Pédicure 40€/heure Soins 50€/heure Epilation 60€/heure. Bon j'ai modifié ces chiffres pour faire plus simple et le principe du calcul c'est, je facture une manucure 20€, j'ai 5€ de charges variables dessus (produit, vernis, crème...) et au taquet je peux faire deux manucures à l'heure, donc au bout d'une heure il me reste 30€ pour couvrir mes frais généraux (RSI et ses amis). Donc l'épilation devrait remporter la victoire au niveau de la rentabilité, mais il se trouve que c'est une activité fatigante et que notre décideuse n'apprécie pas trop, donc l'épilation est coiffée au poteau, le soin passe en tête, aidé par le contexte holistique (plus rentable et moins fatigant).

2ème test : Le maillon faible. On considère qu'une entreprise est une chaine constituée de trois maillons, le jeu consiste à déterminer le maillon faible, pour pouvoir le renforcer le plus tôt possible. Conversion de ressources : travail + argent + compétences Conversion en produit ; ici une prestation de services : manucure, pédicure, soin, épilation Commercialisation : ici vente de ces services.

1er maillon compétences, qualification : 30 ans d'expérience 2ème maillon : le produit ou le service. Le soin a été optimisé, charges variables réduites au minimum : utilisation de produits maison dû à une forte expérience (il y avait eu l'hypothèse d'acheter des produits clé en main, très pratiques et chers avec un droit d'entrée de 2500€, histoire de se coller bien la pression !) 3ème maillon : la commercialisation, c'est notre maillon faible, le produit est bon, les clientes sont contentes de la prestation soin, mais la vente de la prestation est rare.

3ème test : quand on est confronté à un problème. A t-on trouvé la cause ou bien va t-on agir uniquement sur les symptômes ? Le problème ici, c'est que les ventes de soins sont faibles. Et la question qu'on se pose, c'est pourquoi, et on reposera la question pourquoi autant de fois que nécessaire. Voilà comment dans ce cas cela a fonctionné dans la pratique. Pourquoi la vente de soins est rare ? Parce que je n'en parle pas suffisamment. Pourquoi je n'en parle pas suffisamment ? Parce que je fais un blocage dans le salon A (dans l'ensemble de direction, on avait défini dans les ressources, un salon A sans espace soin, proposer des soins dans ce salon A, revient à dire proposer des soins aux clientes du salon A pour les faire venir dans le salon B, d'où crainte de faire du détournement de clientèle). Dans le salon A, je suis connue pour faire de la manucure exclusivement, et la manucure, c'est relativement simple à proposer, puisque le prix n'est pas élevé, et que les clientes optimisent leur temps de coiffeur en repartant avec les mains faites. Pourquoi je vends peu de soins dans le salon B ? Parce que ce n'est pas proposé de façon judicieuse et commerciale. Pourquoi ce n'est pas proposé de façon judicieuse et commerciale ? Parce que je n'y crois pas, parce que je ne suis pas assez préparée. Nous avons identifié la cause du problème : je n'y crois pas, je n'y suis pas assez préparée.

4ème test : quelle est l'action, la démarche à mettre en place la plus rentable pour nous ramener à notre contexte holistique (but, valeurs...) Nous avons utilisé un rapide brainstorming (c'est préconisé en holistic management pour pouvoir avoir un bon paquet d'idées et les passer ensuite à la moulinette des questions test, pour voir une fois de plus si ces idées nous ramènent vers notre contexte holistique). Je pense à proposer Parler du soin à chaque fois Je prépare un argumentaire de vente... Je fais une formation dans le cadre du FAFCEA (Fond d'assurance formation des chefs d'entreprise exerçant une activité artisanale) de deux jours sur le marketing et la commercialisation "Apprendre à servir pour mieux vendre". Cette idée est retenue et sera faite en priorité. Je regarde sur les forums professionnels sur Internet Je pense peut être diagnostic : votre peau parait un peu sèche, je peux vous proposer un soin hydratant, on prend rendez-vous ?

Il nous restera 3 questions test à aborder prochainement. Pour l'instant, si vous m'avez lu jusqu'au bout, je me permets de vous présenter Brigitte notre esthéticienne à domicile sur son scooter.

Et le gros veinard à côté, c'est moi !

Le holistic management a été créé, développé pour que les choses aillent mieux, et manifestement elles vont mieux

Document Vincent Pereyre — 2014-10-27T15:55:43Z

Nous allons continuer notre voyage dans le holistic management en commençant par quelques photos.

Sur la première photo on voit que le sol est nu, que l'érosion est importante (les racines d'un des arbres sont apparentes), donc rien ne pousse, et donc nous n'avons rien à manger pour du bétail éventuel, et donc pour nous humains. Le processus de désertification est engagé.

Sur la seconde photo, prise quelques années après, nous voyons que le sol qui était totalement nu a disparu, couvert maintenant par différentes herbes (assez sèches je l'admets, on est dans la partie sud-est de l'Afrique ). Le sol est couvert par de l'herbe, donc beaucoup moins sensible à l'érosion, et il produit de l'herbe qui permet de nourrir du bétail. Retour à la vie. Les choses vont mieux, et c'est par du management holistique que l'on a obtenu ce résultat.

Ce sont ces photos qui m'ont intrigué, et intéressé, et en même temps cette conférence de Allan Savory sur TED.

D'autre part j'ai vu des vidéos sur certains ranchers (éleveurs) américains, qui disaient au départ tous la même chose et que pourraient surement dire beaucoup d'éleveurs, ou d'agriculteurs dans le monde : " On travaillait comme des ânes du matin au soir, on avait des frais énormes et on ne rentrait pas de sous, voir on s'endettait, un jour on est tombé sur le holistic management, on s'y est collé, et maintenant ça va mieux ".

Alors moi aussi je m'y suis " collé ".

Le management holistique permet de prendre des décisions solides d'un point de vue, environnemental, social, et économique sur le court terme et le long terme au sein d'un contexte appelé holistique.

Bon, maintenant on peut décortiquer.

Le premier point, c'est de comprendre pourquoi il est important de changer la manière dont on prend des décisions. En Afrique, nous avons une dégradation des sols qui conduit à une avancée du désert, et on pourrait l'attribuer à des problèmes de pauvreté, de manque de fonds publics, d'éducation, à de la corruption...

Au Texas, état de la plus grande puissance économique mondiale, avec des subventions du gouvernement, un bon niveau d'étude par habitant, une stabilité politique... même constatation, le désert en tant qu'endroit où le sol se dégrade pour devenir infertile, gagne du terrain. Alors bien sûr, l'homme ne se dit pas : " Tiens, aujourd'hui, je prends la décision de dégrader du sol pour créer des zones infertiles ". Savory constate simplement que l'activité humaine entraine une détérioration des sols et de l'environnement. Et ceci n'est pas du au fait qu'un pays soit riche ou pauvre, comme on l'a vu plus haut. Pour lui, c'est la façon dont on prend des décisions qui est en cause.

Et cette constatation lui permet de découvrir que notre façon de manager de diriger, de prendre des décisions n'a pas évolué depuis l'Age de pierre.

Le deuxième point, pour changer notre façon de prendre des décisions, c'est de définir un contexte holistique. Et c'est là que ça se corse, parce que là c'est nouveau. Ce n'est pas le contexte holistique qui est compliqué à mettre en place (il est défini en 3 parties, il faut grosso modo répondre à des questions). Ce qui est nouveau dans la prise de décision, c'est de penser avant tout CONTEXTE.

Quel est le contexte ?

J'ai bataillé un moment avant de comprendre l'intérêt du contexte dans la prise de décision et que cela pouvait être très éclairant.

Voilà comment j'ai eu le déclic.

Ma fille passe le bac cette année et j'avais un peu peur pour l'année suivante, me questionnant, que va-t-elle faire l'année prochaine ? Quel sera le budget et puis d'ailleurs où va t elle les faire ses études, etc... Et à un moment je me suis posé la question, mais quel est le contexte ?

Le contexte, c'est : Je suis un père de famille, je m'occupe de mes enfants. Et donc pour cette nouvelle année de transition, je vais faire ce que j'ai toujours fait, je vais m'occuper de ma fille.

Ah, ça va mieux.

Ça vient d'où le holistic management ?

Document Vincent Pereyre — 2014-08-25T10:06:18Z

Si l'on parle de holistic management aujourd'hui, qu'il est utilisé maintenant en Afrique, aux USA par certains ranchers, nous devons parler de Allan Savory son instigateur. Né en 1935 au Zimbabwe, il s'inquiète très jeune de l'avancée du désert dans son pays et pour lui comme pour bien d'autres le phénomène de désertification est lié aux différents troupeaux qui dévorent tout ce qui pousse sur leur passage. Il proposera pour éviter ce phénomène dans un futur parc national africain l'abattage de 40.000 éléphants qui accentuent encore le processus. Les éléphants seront abattus, et les résultats seront pires. Le désert avance inexorablement. Au cour d'un voyage au USA, il visite un parc national qui pendant 70 ans n'a pas vu l'ombre d'un troupeau, d'une bête à corne, d'un cabri. C'est un choc pour lui, le paysage qu'il a sous les yeux est un désert. Quand il demande comment cela est possible, les scientifiques du coin répondent que le phénomène est inexpliqué, incompréhensible.

Donc on récapitule :
– La désertification est liée aux différents troupeaux.
– Si on tue des éléphants, le phénomène s'accentue.
– Dans un parc national qui n'a pas vu un bovin depuis 70 ans, c'est le désert.

Peut être peut on observer une démarche similaire avec l'apparition de l'agriculture de conservation : Je laboure, je mets les engrais qu'il faut, je fais les traitements appropriés et mes rendements ne sont pas aussi top que je pourrais l'espérer, mes charges hectares augmentent, le taux de matière organique décroit inexorablement, et j'ai des problèmes d'érosion.

A partir de cette impasse, il dédit sa vie à la lutte contre la désertification.

Il va s'appuyer sur les travaux d'André Voisin (1903-1964), agronome français qui a écrit « Productivité de l'herbe » livre traduit en 18 langues. De même il va s'intéresser au fonctionnement de deux écosystèmes très fertiles avant l'intervention humaine, la savane africaine et la prairie américaine. Comme notre enfance a été bercé par les westerns, voyons grosso modo : La prairie américaine, comment ça marche ? Nous avons de grandes étendues herbeuses sur lesquels paissent les bisons. Les bisons souvenez-vous se déplacent en troupeau compactes. Nous avons tous vu cela. Ce que l'on sait moins c'est pourquoi ils se déplacent si groupés. C'est simplement pour se protéger des prédateurs et notamment des meutes de loups qui rodent. Dans la savane africaine, nous avons les troupeaux de gnous qui fonctionnement de la même manière entourés par les lions, les guépards...

De ces observations, Allan Savory va poser l'équation suivante :
Fertilité des sols égale beaucoup de bétail sur petite surface pendant peu de temps. C'est la base du « cell grazing » qui est un paturage tournant avec beaucoup de bétail sur petite surface pendant peu de temps.

Ce que l'on pourrait se dire maintenant, c'est que le holistic management, c'est une sorte de pâturage tournant qui permet de lutter contre l'avancée du désert. Eh bien je vous rassure, ce n'est pas aussi simple, je pense même que c'est totalement faux. Dans les ateliers de holistic management Allan Savory propose comme première question : Comment voulez-vous que votre vie soit ? Allan Savory fut le premier à répondre à cette question et a répondu un truc du genre « Je veux que ma vie soit dédiée à la lutte contre l'avancée du désert ». On pourrait avoir comme réponse « je veux que ma vie soit dédiée à l'agriculture de conservation ».

Permettez moi de décortiquer un peu ces deux mots holistic et management.
Holistic, terme qui me faisait un peu peur au départ : C'est un tout, un ensemble. Management : On dira conduire, diriger, gérer. Je vais traduire par direction, conduite d'un ensemble. A l'école on apprenait, il y a l'ensemble des carrés, l'ensemble des ronds, l'ensemble des nombres entiers, c'est un peu comme cela qu'il faut le voir. On pourrait dire il y a l'ensemble qui contient l'agriculteur, ses envies, ses compétences, son réseau, ses amis, sa ferme, ses vaches, ses outils, son tracteur, son argent...

L'agriculteur en tant que décideur va diriger cet ensemble et prendre des décisions en fonction de ses aspirations, ses buts, et du cadre de vie qu'il a défini pour son ensemble. Si votre but dans la vie c'est de vous investir à fond dans l'agriculture de conservation, le holistic management pourra vous y aider quant à définir ce que vous voulez faire, et ensuite prendre des décisions dans ce seul but.

Nous avons vu d'où venait le holistic management, nous avons essayé de décortiquer sa définition, nous verrons comment il est appliqué par certains agriculteurs : Joel Salatin en Virginie USA, Geoff Lawton Australie et Gabe Brown...

Pour le moment, je vous invite à découvrir sa présentation sur le lien suivant, c'est en anglais et c'est sous-titré en français. Comme la video est très regardée, ça ne marche pas tout le temps, le soir vous aurez plus de chance de vous connecter.