A2C le site de l'agriculture de conservation

Avoine blanche et féverole d'hiver

Document Fabien Driat — 2025-03-31T13:17:14Z

Avoine blanche et féverole d'hiver semées le 16/11/24 dans l'Aube, avec levée de trèfle incarnat semé à la volée avant binage.
La parcelle est conduite en bio, l'idée étant d'avoir un couvert post récolte qui pourra être complété ou pas, selon les conditions estivales...

Blé associé : une approche à « re » visiter

Document Frédéric Thomas — 2024-10-17T13:47:16Z

Le succès obtenu par les colzas associés avec des plantes compagnes a amené à se poser la question si cette synergie pouvait exister avec les céréales. Des travaux menés au sein du CASDAR Alliance semblaient l'infirmer. Néanmoins, et comme c'est souvent le cas en agroécologie, des expériences d'agriculteurs ou d'autres expérimentateurs, apportent un éclairage nouveau en prise avec la réalité du terrain sur cette possible innovation agronomique.

Cet article est à lire en intégralité dans le PDF ci-joint.

Alliance BFC : Plus d'une décennie de résultats sur l'ACS

Document Cécile Waligora — 2024-04-22T09:29:27Z

En Bourgogne-Franche Comté, l'agriculture de conservation des sols fait partie d'un dispositif expérimental de longue durée mis en place par l'union de coopératives Alliance BFC. Vincent Vaccari en est l'animateur. L'opportunité nous est ainsi donnée de faire un état des lieux des principaux résultats obtenus en plus de dix ans d'essais sur l'ACS. Il s'agit là d'une solide base de références pour tous les ACSistes de ce territoire mais aussi d'ailleurs.

Ce dossier est paru dans le TCS 127 de mars/avril/mai 2024 où d'autres articles parlent aussi d'abeilles et de glyphosate, de la nouvelle association européenne EARA ou encore de la stratégie 3 cultures en 2 ans ! N'hésitez pas à commander ce numéro ici mais surtout à vous abonner !

Voici, en attendant, le contenu de ce dossier sur les essais de longue durée de l'Alliance BFC.

C'est fait ! L'ouvrage collégial "L'agriculture de conservation des sols" est paru

Document Cécile Waligora — 2024-03-19T08:33:02Z

Face aux enjeux de réduction de l'usage des produits phytopharmaceutiques, de préservation de la biodiversité, d'atténuation et d'adaptation au changement climatique, de limitation de l'érosion, de maintien de la sécurité alimentaire, etc., l'agriculture de conservation des sols (ACS) se présente comme un système clé. Dans sa définition la plus stricte, cette agriculture met en œuvre trois grands principes : la non-perturbation du sol, la diversité des espèces cultivées et une couverture maximale des sols par les résidus de cultures ou des couverts semés.
S'appuyant sur les recherches les plus récentes, cet ouvrage (Editions QUAE, collection Savoir faire) fait un état des lieux des connaissances sur l'agriculture de conservation des sols en milieux tempérés, tout en soulignant les manques qu'il reste à combler. Cet ouvrage revient d'une manière plus générale sur l'impact de l'agriculture sur son environnement et sur le rôle fondamental de l'agriculture et des agriculteurs comme solution aux défis actuels et à venir. L'axe éditorial propose de requestionner l'ACS trop souvent définie par ses moyens (ses trois piliers) et encourage la profession à redéfinir l'ACS autour des objectifs agronomiques, économiques, environnementaux, sociaux que ce mode d'agriculture cherche à atteindre. Cet ouvrage est préfacé par Frédéric DENHEZ, auteur, journaliste, spécialiste des questions d'environnement, et Stéphane LE FOLL, maire du Mans, président de l'initiative 4 pour 1000, ancien ministre.
L'ouvrage se structure en trois grandes parties portant respectivement sur les connaissances acquises sur les systèmes en ACS (chapitres 1 à 13), des études de cas de la mise en œuvre de l'ACS (cas d'études 1 à 7) et sur des réponses à des questions courtes et centrales en ACS (Vrai/Faux/Pas si simple questions 1 à 10).
Cet ouvrage est coordonné par Stéphane Cordeau, Pierre-Alain Maron, Jean-Pierre Sarthou et Bruno Chauvel.
– Stéphane Cordeau est chercheur et agronome système à l'UMR Agroécologie INRAE Bourgogne-Franche-Comté. Il est spécialiste de la gestion des adventices et travaille activement avec des agriculteurs depuis plus de 10 ans sur des systèmes en ACS.
– Pierre-Alain Maron est chercheur écologue microbien à l'UMR Agroécologie INRAE Bourgogne-Franche-Comté. Il s'intéresse à l'impact des pratiques et modes de production agricole sur la diversité des communautés microbiennes des sols, en particulier à établir le rôle de la diversité microbienne dans les fonctions du sol essentielles aux productions agricoles comme la minéralisation de la matière organique, la réduction des pathogènes, etc.
– Jean-Pierre Sarthou est professeur d'agronomie-agroécologie à Agro Toulouse INP. Il travaille depuis plus de 20 ans sur l'optimisation, de l'échelle du sol à celle du paysage, des services écosystémiques, particulièrement la régulation biologique des ravageurs et agents phytopathogènes, des systèmes de production, et depuis 10 ans s'est spécialisé dans les systèmes en ACS, tempérés et tropicaux.
– Bruno Chauvel est chercheur et agronome à l'UMR Agroécologie INRAE Bourgogne-Franche-Comté. Il s'intéresse à la dynamique des communautés de mauvaises herbes sous l'effet des pratiques culturales, et depuis 10 années, s'intéresse à la gestion et au devenir des communautés adventices dans des parcelles d'agriculteurs en ACS.
« L'agriculture de conservation des sols » est en vente sur le site de l'éditeur, ICI

Semer trois cultures dans un même champ en bio...

Document AGRISEM CONSERVATION FARMING — 2023-10-20T08:47:22Z

Semer trois cultures dans un même champ en bio : AGRISEM a mis au point un outil 4 en 1 (binage, scalpage, semis, ferti localisée). Son nom est le SCALP.

Qu'est-ce que le Relay Cropping ?

Le « Relay Cropping », ou culture en relais, consiste à cultiver deux ou plusieurs cultures successivement dans le même champ au cours de la même saison en utilisant une forme de tuilage : la seconde culture est implantée pendant la végétation de la première où des bandes ont été ménagées.
Cette pratique, différente des associations de cultures (qui nécessitent un triage de la récolte et qui n'occupent le terrain qu'une partie de l'année) ou de la seconde récolte (où une culture est semée directement après la récolte de la première), apporte de la sécurité et permet d'optimiser la productivité. Elle nécessite cependant des pratiques et des outils adaptés.

Blé + féverole : un roman photos du relay cropping

chez Romaric GYSEL de la SC de FLORIMOND (à BLANQUEFORT dans le 33).

1 - L'histoire et le Relay Cropping

La culture en relais ou Relay Cropping fait partie de l'ADN du monde agricole. Pratiquée depuis la nuit des temps avec la rotation des cultures et le système à trois champs (chaque année un champ semé pour l'hiver, un semé au printemps et un 3ème laissé en jachère), elle a permis à l'époque médiévale et bien avant, de maximiser l'utilisation des ressources, d'améliorer la fertilité des sols et de réduire les risques associés aux mauvaises récoltes. Au XXème siècle, la recherche sur les interactions entre les cultures, le cycle des éléments nutritifs, la lutte antiparasitaire a contribué à une meilleure compréhension des avantages de la culture en relais.
À mesure que les préoccupations concernant la dégradation des sols, l'utilisation de pesticides et la rareté des ressources se sont accrues, les mouvements pour l'agriculture durable ont pris de l'ampleur. La culture en relais a été reconnue comme une pratique conforme aux principes de l'agriculture durable, de la même façon que le semis direct et le Strip-Till. Les systèmes agricoles modernes ont un besoin impérieux d'entretenir et de renforcer la santé des sols, d'augmenter la diversité des cultures et d'améliorer la durabilité globale des exploitations agricoles.

AGRISEM croit passionnément dans ces techniques
C'est pour cela que nous investissons notre énergie depuis plusieurs décennies dans le développement de nouveaux systèmes agricoles et l'élaboration de nouvelles machines qui répondent aux besoins de ces nouveaux process. Le SCALP est le fruit de ce travail. Il s'intègre très efficacement dans les pratiques modernes de Relay Cropping comme dans les pratiques traditionnelles de binage ou de scalpage.

2 - Des avantages environnementaux et sur la productivité

Le Relay Cropping lorsqu'il est poussé en une rotation (combinaison de cultures annuelles) commence à procurer de sérieux avantages en termes de productivité globale de la terre.
De la diversification des sources de revenus à l'atténuation des risques associés aux variations climatiques, aux fluctuations du marché ou aux mauvaises récoltes, en passant par l'amélioration de la santé et de la fertilité du sol : le système est bénéfique « globalement ».

Pour la santé du sol, les cultures différentes qui se succèdent ou se côtoient, ont des structures racinaires et des besoins en éléments nutritifs différents. Le Relay Cropping renforce la santé du sol en améliorant l'absorption des éléments nutritifs, en réduisant l'épuisement de ceux-ci et en prévenant la dégradation du sol. Les cultures fixatrices d'azote, par exemple, peuvent améliorer la fertilité du sol pour les cultures suivantes dans une dynamique temporelle d'un nouveau genre. Les bienfaits, au lieu de se succéder l'un après l'autre, se renforcent mutuellement et simultanément.

L'alternance accélérée permet de lutter aussi plus efficacement contre les ravageurs et les maladies, les empêchant de s'installer durablement, et permettant de réduire l'utilisation de pesticides. Le Relay Cropping fourni aussi un habitat et des ressources aux insectes bénéfiques, aux pollinisateurs et à d'autres espèces sauvages. Cela contribue à un écosystème plus équilibré et plus durable.
Toutes ces caractéristiques œuvrent à renforcer la biodiversité et ses services écosystémiques.

2-1 Une meilleure gestion des ressources en eau.

La première culture va générer un ombrage naturel qui profitera à la culture relais par une meilleure humidité du sol. L'ombrage généré peut aussi ralentir la croissance de mauvaises herbes en créant un environnement plus compétitif pour celles-ci. De plus le décalage des besoins en eau des différentes cultures permet de lisser les besoins dans le temps, garantissant à chaque culture un approvisionnement minimum. Une option est d'associer une culture ayant de forts besoins à une culture ayant des besoins plus faibles.

Ce système où le sol vit en permanence, couvert par des végétations vivantes, permet de maintenir cette humidité dans le sol et de réduire l'érosion que subissent les sols nus. D'autre part les divers systèmes racinaires des différentes cultures vont améliorer la structure du sol et favoriser l'infiltration de l'eau.

Le binage inter rang est aussi un bon moyen de garder l'eau dans le sol grâce à la rupture capillaire, et en travaillant dans des conditions de couverts et de résidus de sol, l'évaporation est d'autant plus limitée. Les cultures profitent ainsi de ressources en eau optimisées.

L'assurance d'une seconde récolte même à 70-80 % est beaucoup plus sécurisante que l'investissement dans un semis post-moisson pour une seconde récolte, surtout avec des étés qui tendent à être plus secs.

Ces différents avantages permettent d'augmenter la résilience globale de l'exploitation agricole à la sécheresse et peuvent contribuer à maintenir la productivité de l'exploitation pendant les périodes de pénurie d'eau. Cela réduit également la dépendance à l'irrigation.

2-2 Relay Cropping et stockage du carbone

Ce système franchit une nouvelle étape dans le stockage du carbone. L'augmentation de la biomasse globale cultivée séquentiellement signifie plus de dioxyde de carbone (CO2) absorbé de l'atmosphère par photosynthèse.
La très faible perturbation des sols que le SCALP engendre ne produit que des minéralisations de résidus de cultures, qui sont convertis en carbone dans le sol. À mesure que ces résidus végétaux se décomposent, ils sont intégrés au réservoir de carbone organique du sol. Cela améliore la santé et la fertilité des sols tout en séquestrant le carbone.
Cette faible perturbation minimise aussi la libération vers l'atmosphère du carbone stocké. Lorsque les sols ne sont pas perturbés, le carbone reste emprisonné dans le sol contrairement aux techniques classiques de labour.

Le cycle des éléments nutritifs tourne ici à plein régime en optimisant la disponibilité des éléments nutritifs dans le sol. La diversité des cultures implique une variété de résidus incorporés dans le sol ce qui améliore l'activité microbienne en favorisant des communautés microbiennes du sol plus saines. Ces microbes jouent un rôle crucial dans la décomposition de la matière organique et dans sa conversion en formes stables de carbone. Un écosystème microbien prospère augmente la séquestration du carbone dans le sol.
Enfin le Relay Cropping, en réduisant le besoin de perturbations fréquentes du sol limite drastiquement la consommation de carburant et d'énergie associée au travail du sol. Cette réduction des émissions de carbone contribue à la gestion globale du carbone.

3 - Un système nécessitant une gestion précise et des outils adaptés

Derrière ce tableau idyllique se cachent quelques difficultés de mise en œuvre et de gestion. Une planification, une gestion minutieuse et une adaptation aux conditions spécifiques sont nécessaires : densité de plantation, conditions climatiques et pratiques agricoles locales. La sélection de cultures compatibles et la gestion des calendriers de plantation sont essentielles au succès.
Ce système a besoin d'outils adaptés pour :
• la culture en ligne,
• le binage/désherbage/scalpage,
• le semis en bande ou en ligne
• la fertilisation localisée.

4 – Comment l'outil SCALP répond aux besoins spécifiques du relay cropping

Le SCALP a été développé dans cette perspective pour répondre spécifiquement aux besoins du relay cropping. Il est suffisamment polyvalent pour, soit scalper soit biner très précisément au plus près des plants. Il permet aussi de réaliser un semis en bande particulièrement efficace et de fertiliser en localisé dans la bande ou dans l'inter-rang.

AGRISEM a développé le SCALP afin qu'il s'adapte à toutes les conditions de travail, du conventionnel jusqu'au semis direct et même (et surtout) en présence de couverts végétaux. Un de ses avantages notable est la possibilité de travailler à des stades très avancés de la culture.
Ses caractéristiques comme le faible bouleversement des horizons aide à réduire les levées d'adventices et donc les délais d'intervention résultant en un nombre plus réduit de passages. En agriculture de conservation des sols, il aide à résoudre les problèmes de désherbage sous couverts et résidus.
Le désherbage chimique devenant de plus en plus difficile sur de nombreuses plantes (ray-grass, datura, orobanche, ambroisie etc.) cette solution devient indispensable.

Une seule machine peut aussi réaliser une grande partie du cycle entier de préparation/semis :
Printemps : Binage / Fertilisation
Été : Scalpage / Fertilisation / Semis en plein ou en bandes
Automne : Scalpage / Semis en bandes (blé/orge)

Des avantages indéniables avec le SCALP

Captage du carbone, préservation des sols, économie d'eau et optimisation des nutriments. Notre vision de l'agriculture nous pousse à chercher continuellement des solutions alternatives avec des machines innovantes et adaptées à de nouvelles pratiques comme le Relay Cropping.
AGRISEM s'engage dans l'adaptation et l'innovation continue au sein des systèmes agricoles pour répondre aux défis et aux exigences de notre temps.

Quand les autres parlent de nous

Le scalp au travail (en mode binage) en relais d'un semoir monograine a été utilisé par John Deere pour illustrer leur système de téléguidage « autopath » :

Algérie, l'agriculture de conservation passe par les fourrages

Document Djamel Belaid — 2022-06-21T13:17:58Z

Face au réchauffement climatique, les choses bougent doucement en Algérie. Trop doucement...


Rencontres ICARDA juin 2022: Des rendements ont été inhabituellement bas en Algérie cette année. Barbara Rischkowsky (ICARDA)

« Les rendements ont été inhabituellement bas en Algérie cette année. Cela nous montre à quel point nous devons travailler plus dur pour trouver des solutions » prévient Barbara Rischkowsky, chef d'équipe au Centre International de Recherche sur l'Agriculture dans les zones sèches (ICARDA). Un constat émis lors d'une rencontre à la mi-juin à Sétif afin de tirer le bilan d'un programme sur l'association entre céréales et élevage. Une lueur d'espoir, le développement des méteils.

A Sétif, déjà 24 semoirs pour semis direct


Le semoir Boudour produit localement

Dans la région de Sétif (250 km au sud-est d'Alger), le message relatif aux bienfaits de l'agriculture de conservation semble avoir été entendu. Ce sont 241 agriculteurs qui ont été associés aux actions de vulgarisation de l'ICARDA sur près d'un millier d'hectares. Les services agricoles ne jurent que par l'irrigation de complément. Pourtant sans irriguer, les résultats obtenus sont probants. Le travail minimum du sol en remplacement du labour a permis des gains moyens de rendement de 1,5 à 4,5 qx/ha tout en réduisant les charges de 10 à 17%. Quant aux agriculteurs qui ont choisi le semis direct, le gain est de 6 à 14 qx/ha avec une diminution des charges de 13 à 24%. L'explication réside dans une meilleure infiltration de l'eau de pluie dans le sol et dans l'économie des 25 litres de carburant auparavant utilisés pour le labour. La région compte 24 semoirs pour semis direct dont des semoirs low cost fabriqués localement par l'entreprise publique PMAT.

La paille réservée pour les moutons

Abandonner le labour nécessite cependant une lutte acharnée contre le brome. La présence de l'élevage du mouton complique également la mise en place de l'agriculture de conservation. Traditionnellement la paille est utilisée comme fourrage et les terres ne sont travaillées qu'une année sur deux pour servir de jachère pâturée.
Le sud de la région de Sétif correspond à une zone marginale aux sols peu profonds et aux printemps gélifs. Face à la faiblesse des rendements en blé dur (15 quintaux par hectare), la présence d'un élevage ovin sur les exploitations permet d'assurer un revenu complémentaire.
Le mérite du programme de l'ICARDA est d'avoir tenu compte des particularités locales. Ainsi, pour le spécialiste tunisien Aymen Frija « l'une des réussites du programme a été de casser les cloisons entre les domaines d'expertise : spécialistes des productions animales et végétales, économistes, chercheurs, développeurs, secteur privé et associations d'agriculteurs ont tous collaboré pour atteindre les mêmes objectifs. »

L'expérience tunisienne pour produire du fourrage

L'exemple de la Tunisie est intéressant. Pour produire en même temps des céréales et des moutons, ce pays s'est lancé dans le développement des cultures de fourrages et de semences avec pour objectif d'augmenter la valeur fourragère des surfaces en jachère pâturée. Des jachères à la flore spontanée de faible valeur nutritive.
Pour Mohamed Abdelhak Khorchani, le directeur de production de semences de la société tunisienne Cotugrains : « Grâce à notre implication dans le programme de l'ICARDA, nous avons progressivement augmenté notre production et notre commercialisation de semences de mélanges fourragers à 200 tonnes par an, pour pouvoir répondre à la demande croissante des agriculteurs. L'objectif commercial de Cotugrains est de commercialiser 500 tonnes d'ici 2025. » Cotugrains, filiale du groupe Hortimag, développe une politique de contrats avec des agriculteurs qui se spécialisent dans la production de semences fourragères. Aux traditionnels fourrages naturels des jachères, il est aujourd'hui possible de semer des mélanges comportant vesce, triticale, avoine et fenugrec. La commercialisation de mélanges de semences prêts à être semés est une première en Tunisie.

Prémices d'une révolution fourragère en Algérie

Initiative dont le directeur général de l'Office tunisien de l'élevage et des pâturages (OEP) s'est félicité : « L'OEP est heureux de voir des acteurs privés et des entreprises s'engager dans la production de semences fourragères, ce qui comble les lacunes et améliore les équilibres dans les calendriers d'alimentation du troupeau en Tunisie. »
En Algérie, l'expérience tunisienne est suivie de près. A Aïn El Bey (Constantine), l'agriculteur Mohamed Haroun co-gestionnaire d'Agro-Enrubannage, une société de prestation de services, propose un mélange fourrager comportant graminées, légumineuses et colza. La société Axium de Constantine développe également un ambitieux programme de production de semences. A Sétif, pour la seule année 2021, ce sont plus de 8 234 moutons qui ont bénéficié de ce type d'alimentation.

Produire des références techniques locales

Les initiateurs de ce programme ont tenu à toucher le maximum d'agriculteurs. Ils ont multiplié les rencontres et les brochures de vulgarisation en langue arabe : santé des animaux, fourrages, rotation des cultures, lutte contre les mauvaises herbes et fertilisation. Un peu plus de 8 000 moutons concernés sur un cheptel national de plus de 20 millions de têtes ainsi qu'un millier d'hectares concerné sur les 8 millions de terres céréalières. Une goutte d'eau dans l'océan ? Mais des références techniques locales irréfutables.

Bienvenue en 2040-2050 !

Document Frédéric Thomas — 2022-04-25T13:00:03Z

Alors que structurellement, les conditions se tendaient sur les ressources avec une « pseudo reprise économique » après la pandémie de Covid-19, la guerre en Ukraine nous a fait réellement basculer sans transition dans le monde d'après : 2022 et 2023 risquent bien d'être ce que nous pouvions attendre pour 2040-2050.

Incohérences économiques et politiques

Nous déplorons bien entendu ces évènements, que l'on pensait d'une autre époque, avec ses exactions, ses atrocités, ses malheurs et ses injustices. Ils montrent encore une fois l'incompétence collective à trouver, si ce n'est les bonnes solutions, les meilleurs compromis. Enfin, cet embrasement local n'est que le reflet d'un monde à la recherche de solutions mais qui est empêtré dans ses contradictions et ses incohérences. En fait, ce conflit et les tensions qu'il suscite ne font qu'exacerber une crise sous-jacente qui bouillonnait. Ce conflit fait ressortir nos incohérences économiques et politiques notamment en matière d'énergie et d'alimentation. La période n'augure rien de bien serein mais c'est certainement une opportunité pour revenir à l'essentiel.
Comme nous l'affirmions il y a quelque temps, nous sommes depuis 2007 entrés dans un monde très volatil. Que ce soit d'un point de vue du prix des commodités agricoles, de l'énergie, des intrants, le tout amplifié par des incertitudes climatiques croissantes. La conjoncture actuelle ne fait qu'extrémiser les tensions sur les marchés avec son lot de spéculations. Volatilité n'est peut-être même plus le terme approprié avec le prix de l'énergie ou des engrais multiplié par deux voire par trois en moins d'une campagne, sans compter les risques de rupture d'approvisionnement.

Extrême dépendance à l'énergie

Alors que bon nombre de nos concitoyens s'alarment sur leur plein de voiture ou sur leur facture de chauffage, cette crise risque d'être beaucoup plus profonde. Elle met en avant notre extrême dépendance à l'énergie pour nous déplacer, nous chauffer, nous habiller, nous loger, pour nous nourrir, mais aussi pour transporter, construire et communiquer. L'énergie directe ou indirecte est partout autour de nous et irrigue l'ensemble de nos actions et de nos économies ; à tel point que la forte augmentation impactera à tous les niveaux avec des répercussions et des amplifications en chaîne, pénalisant les modes de vie et/ou les modes de production très énergivores ! Plutôt que cette adaptation « tranquille » que nous empruntions en grommelant, ce changement brusque de conditions devrait nous permettre de prendre conscience de notre vulnérabilité et obliger des réorientations vers des stratégies beaucoup plus économes et efficaces sans tergiverser entre des solutions et des substitutions aux bénéfices pas toujours très solides.
L'agriculture se retrouve logiquement propulsée au cœur de ce tourbillon et on semble en découvrir son intérêt stratégique. Réduire la production dans un monde qui peut avoir faim est une forme d'égoïsme qui fait courir des dangers géopolitiques inconcevables. Même si en Europe nous ne devrions pas craindre, a priori, de vraies pénuries, le prix des denrées et le coût de l'alimentation en général devraient propulser les questions de souveraineté alimentaire au centre des débats : une forme de retour dans l'histoire de notre institution européenne (traité de Rome). Ces spéculations n'intègrent pas les tentatives de nombreux pays de reconstituer des réserves stratégiques et l'augmentation du prix de l'énergie et des engrais dont l'azote qui risque d'entraîner une réduction globale de la production mondiale et des réorientations d'assolements (maïs-soja aux USA ou maïs-tournesol ailleurs). Face à ces considérations et hypothèses réalistes, il faut rester prudent et ne jamais oublier que la volatilité joue dans les deux sens. Aussi haut que peuvent montrer les prix, aussi bas peuvent-ils dégringoler, sachant que les produits agricoles seront certainement les premiers à descendre. Attention à l'effet de ciseau et il faut savoir raison garder face à des marchés enflammés.

Aller rapidement plus loin

Dans ce contexte d'urgence, l'Agriculture de Conservation des Sols devrait être logiquement plébiscitée pour les économies d'énergie qu'elle procure avec la forte réduction voire la suppression du travail du sol mais aussi ses économies d'engrais grâce aux couverts végétaux, sans oublier son optimisation des ressources en eau en limitant l'évaporation et améliorant l'infiltration. Au-delà de ces avantages qui placent déjà bon nombre de nos lecteurs dans une bien meilleure posture, cette situation de crise va cependant obliger à aller rapidement plus loin.
– Continuer de développer des cultures de légumineuses dans la rotation. Même si celles-ci ne laissent pas vraiment d'azote dans le système (généralement l'azote fixé est exporté par les graines), elles permettent de réduire la consommation d'azote totale à l'échelle de la ferme et procurent un excellent précédent pour un semis direct, avec souvent des bénéfices en matière de désherbage et de biodiversité.
– Substituer des parcelles en maïs par du tournesol dont le prix est tiré par celui des huiles en général. Ses besoins en azote sont réduits (un sol avec une belle auto-fertilité peut assez facilement accompagner) et il nécessite rarement du séchage.
– Aller encore plus vite vers du maïs précoce « dry » afin de limiter les coûts de séchage qui peuvent être une réelle question cet automne. Cette orientation est également une opportunité pour implanter dans de bonnes conditions un mélange de couverts performant pour récupérer l'azote résiduel et en fixer d'autre surtout au printemps suivant avant le futur maïs. Vu sous l'angle ACS, le maïs peut même devenir une culture « autonome » en azote (azote injecté par les couverts de légumineuses vs azote exporté par les grains : environ 15 kg de N/t de grains aux normes) hormis quelques soucis de temporalité.
– Le colza, très attractif en ce moment, comme il est à la fois recherché sur le marché des huiles et de l'énergie mais aussi le marché des tourteaux et des protéines, fait également partie des cultures à considérer. En version colza associé avec des légumineuses comme plantes compagnes et légumineuses pérennes comme couverts qualifiant l'interculture suivante, il peut aussi s'approcher d'une certaine autonomie azotée, améliorée par sa capacité à stocker un bon niveau de réserves dans sa végétation et son pivot.
– Enfin, il va nous falloir démultiplier les associations de cultures qui sont souvent plus autonomes et plus régulières en productivité, quitte à devoir trier.
Pour ce qui est de l'énergie, certes l'agriculture en consomme beaucoup et est très dépendante des énergies fossiles pour mouvoir sa mécanisation et produire ses engrais et principalement l'azote. Cependant et comme j'ai pu le montrer dans le « point de vue » du TCS 116, c'est la seule activité qui possède un bilan énergétique positif grâce à la photosynthèse qui est au cœur de son action. Aujourd'hui, le retour sur investissement énergétique (EROI : Energy Return On Investment ; Harchaoui et Chatzimpiros (2018)) est voisin de 4 en cumulant l'ensemble des activités agricoles : élevage, viticulture et maraîchage sous serres inclus. Cela signifie qu'en injectant 1 unité énergétique, grâce à la photosynthèse, nous en captons/produisons 4 dont la grande majorité est incluse dans la nourriture et procure l'énergie à nos concitoyens.

Intensifier la photosynthèse

Vu sous cet angle, qui devrait se retrouver progressivement mis en avant, intensifier la photosynthèse, plus que réduire la production comme semble l'être l'orientation du dernier projet européen « Farm to Fork », doit être la voie prioritaire. À ce niveau encore, l'agriculture de conservation des sols, en réduisant l'énergie directe et indirecte consommée sans limiter la production, montre toute sa cohérence. Notre approche devrait même apporter une nette amélioration du bilan énergétique de l'agriculture lui permettant de produire une bonne partie de son énergie pour être moins dépendante des ressources fossiles tout en dégageant un solde positif d'énergie verte conséquent. L'agriculture d'avant consacrait bien une surface non négligeable pour produire l'énergie nécessaire à la traction et même capter une bonne partie de son azote au travers de fourrages de légumineuses.
Le bioéthanol est certainement l'exemple le plus explicite. En considérant qu'un ha de betterave produit entre 6000 l et 8000 l d'éthanol (100 kg de sucre donnent environ 50 kg d'éthanol), cela représente tout de même le carburant permettant de parcourir entre 100000 et 133000 km/ha avec une voiture moyenne (consommation de 6 l/100 km). Si on raisonne circuit fermé, seulement 2 ha ou 2 % de la surface réorientés en filaire énergétique, suffiraient à fournir le carburant pour une ferme de 100 ha consommant en moyenne 120 l/ha : chiffre assez élevé incluant la récolte et une partie du transport pour de la betterave alors que les systèmes céréaliers les plus efficaces en ACS arrivent à descendre leur consommation entre 40 et 50 l de carburant/ha du semis à la récolte comprise. Ce n'est pas tout, il faut compter sur la chaleur de la fermentation qui, arrivant à une bonne période, peut être intégrée dans des réseaux de chauffage. Enfin, l'industrie sucrière produit des pulpes qui sont de bons compléments alimentaires pour les ruminants et des vinasses qui sont d'excellents engrais constitués de potasse, d'azote, de sodium, de soufre et de nombreux oligoéléments. Son bilan énergétique et économique étant intéressant, le bio-éthanol est déjà une filière effective aux USA où une partie importante du maïs part en énergie et au Brésil où c'est la canne à sucre qui diversifie les fournitures énergétiques du pays.
Les huiles des oléagineux sont également des sources d'énergies très appréciées et le lien fort entre le prix du pétrole et celui du colza est très révélateur. Bien que moins efficaces à l'hectare que la betterave, les oléagineux permettent de sortir tout de même 900 à 1500 l/ha d'huile pour le colza et 500 à 1100 l/ha pour le tournesol (40 à 50 % d'huile en fonction des variétés, de la fertilisation et du climat). Ces filières, qui sont déjà fonctionnelles pour l'huile alimentaire, fournissent en complément un sous-produit riche en protéines, apprécié en élevage et qui contribue à améliorer notre indépendance protéique : des tourteaux. À ce niveau, le projet de culture de cameline en seconde culture pour la filière énergie (TCS 115) trouve aujourd'hui tout son sens et devrait se dynamiser dès cet été.
Enfin, avec la recherche d'une forte réduction de notre dépendance aux gaz importés de l'Est ou de l'Ouest, la méthanisation devrait croiser un soutien très favorable. C'est certainement un moyen habile pour recycler bon nombre de déchets organiques, de sous-produits mais également des couverts végétaux qui deviennent CIVE (Cultures Intermédiaires à Valeur Énergétique) et de les transformer en CH4 tout en récupérant le reste du carbone mais surtout l'azote et l'ensemble des éléments minéraux qui les constituent. Vue sous cet angle, la méthanisation peut s'apparenter à une forme « industrielle » d'élevage permettant, en dissociant le carbone de l'azote dans un fermenteur, de produire du gaz combustible, de la chaleur mais aussi un engrais complet très intéressant à recycler sur les parcelles afin de maintenir un haut niveau de photosynthèse future.
Cerise sur le gâteau, ces objectifs ambitieux sont même compatibles avec la préservation des sols et en grande partie les écosystèmes, tout en stockant du carbone pour endiguer le réchauffement climatique grâce à l'agriculture de conservation.

Repenser la place de l'agriculture

Au vu de ces arguments et surtout de la situation d'urgence dans laquelle nous sommes, a-t-on encore le temps de tergiverser ? Plutôt que de couvrir des surfaces agricoles par des panneaux solaires producteurs d'énergie intermittente et non stockable, mieux vaut les conserver en production et continuer d'intensifier la photosynthèse grâce à l'ACS afin d'assurer un bon niveau de ressources alimentaires et la production de vraies énergies et carburant verts, d'origines locales, stockables et transférables.
La pression pour retrouver une plus grande indépendance énergétique devrait inciter bon nombre de pays à utiliser leur agriculture dans ce sens, ce qui risque inévitablement de faire encore plus pression sur la production alimentaire. Si entre manger et rouler, il faut choisir, il existe une troisième voie moins dogmatique où les deux peuvent être conciliables, à condition de complètement repenser la place de l'agriculture dans nos sociétés mais aussi ses objectifs et ses modes de production.

Mycoagra, ses enseignements

Document Cécile Waligora — 2022-04-11T13:15:15Z

La chambre d'agriculture de Dordogne a porté le projet Mycoagra que nous avons présenté il y a quelques années dans cette Tribune mais aussi dans la revue TCS. Dans cette dernière, nous avions consacré un dossier aux champignons mycorhiziens en 2018 (TCS n° 98 de juin/juillet/août 2018).
Objectif du projet Mycoagra : intégrer les symbioses mycorhiziennes dans les réflexions et les pratiques agronomiques favorables aux sols. Pour cela, la chambre s'est entourée de plusieurs partenaires scientifiques (Inrae, Muséum National d'Histoire Naturelle, Institut Unilasalle, CTIFL, Station de la Noix de Creysse), d'agriculteurs et d'étudiants. Deux cultures, largement représentées en Dordogne, Corrèze et Lot, l'une pérenne et l'autre annuelle, ont été choisies pour le projet : le noyer et le maïs. Nous ne reviendrons pas ici sur le dispositif expérimental et les types d'analyses effectuées. Nous vous invitons, pour cela, à relire le dossier du TCS 98. Simplement, rappelons que cinq modalités de culture ont été analysées par rapport à leur incidence sur les communautés mycorhiziennes pour évaluer les pratiques favorables à ces communautés :
• Noyers en culture conventionnelle avec intrants chimiques (engrais minéraux, herbicides) ;
• Noyers en culture biologique avec fertilisation organique seule ;
• Noyers en culture conventionnelle et biologique avec couverts végétaux dédiés à base de légumineuses implantées en inter-rang après récolte ;
• Noyers en plantation, en association avec maïs en inter-rang ;
• Maïs avec semence traitées par fongicide de contact à large spectre et semences non traitées.

Deux fois plus d'intensité de mycorhization avec couvert de féverole

L'un des premiers résultats obtenus, a été le nombre important de champignons mycorhiziens identifiés. 520 Unités Taxonomiques Opérationnelles (OTUs) d'endomycorhizes ont été identifiées par séquençage ADN sur les racines de l'ensemble des plantes échantillonnées (noyers, maïs, couverts végétaux). « Certains genres de champignons et leurs souches sont prédominants comme Glomus et Rhizophagus, tandis que d'autres se retrouvent en proportion plus faible comme Septoglomus et Funneliformis. Mais tous ont un rôle à jouer dans la symbiose avec la plante » précise François Hirissou, ancien conseiller agronomique à la Chambre.
Les noyeraies conduites en mode conventionnel avec fertilisation minérale et désherbage sur le rang sont moins mycorhizées que celles conduites en bio avec fertilisation organique et désherbage mécanique. Mais surtout, les noyeraies conduites en conventionnel ou en bio avec un couvert végétal dédié à base de féverole (150 kg/ha) de fin octobre à fin avril, présentent une intensité de mycorhization deux fois plus élevée que dans les modalités sans couvert de légumineuses et une abondance arbusculaire deux (conventionnel) à quatre fois plus élevée (bio).

La féverole assure un relais mycorhizien

L'analyse des taux de mycorhization de toutes les espèces en mélange dans les couverts végétaux aussi bien que celles répertoriées dans les enherbements naturels des parcelles liées à l'étude, montre que la féverole est l'espèce présentant le meilleur taux de mycorhization. « On peut avancer l'hypothèse suivante sur le relais mycorhizien assuré par la féverole, explique l'agronome : en période hivernale, les noyers ralentissent leur photosynthèse. Cela freine les flux de sucres dans les vaisseaux de la plante et vers les champignons symbiotiques, qui se retrouvent de fait beaucoup moins sollicités. Dans ces conditions, le maintien des champignons mycorhiziens sous forme d'hyphes est compromis. Les féveroles qui sont actives pendant l'hiver, maintiennent leurs populations endomycorhiziennes en fonctionnement. Celles-ci sont alors actives pour coloniser directement le noyer sans perte de temps, à sa reprise de végétation au printemps, lui permettant ainsi de bénéficier de cette symbiose immédiatement ».

Un réseau commun mycorhizien entre les noyers et les maïs

L'association noyers-maïs a été étudiée sur la station expérimentale du Creysse (Lot). Des mesures de carbone 13 ont révélé que le mycélium recevait à la fois du carbone des noyers et du maïs, « et le fait que l'un des OTUs les plus prédominants ait été détecté dans les systèmes de racines des deux plantes permet d'émettre l'hypothèse de la présence d'un Réseau Commun Mycorhizien (RCM) entre ces plantes. Ce réseau assure la fourniture de carbone d'une plante à l'autre, et donne une preuve d'un lien physiologique entre une culture pérenne (le noyer) et une culture annuelle (le maïs) en association mutualiste grâce aux mycorhizes » précise F. Hirissou.
Enfin, l'étude de l'impact du traitement des semences de maïs avec un fongicide (Thirame) sur la colonisation mycorhizienne de la plante a montré que les semences non traitées présentaient une fréquence de mycorhization quatre fois plus élevée que les semences traitées et une intensité arbusculaire de la partie mycorhizée également quatre fois plus élevée.

« Cultiver ses mycorhizes »

En finalité, Mycoagra conduit aux conclusions suivantes, éléments d'une démarche agroécologique :
• L'utilisation des réseaux mycorhiziens des parcelles par la pratique de cultures mycorhizogènes (légumineuses) et notamment des couverts végétaux, ainsi que leur diversification dans le temps (rotations, relay cropping).
• La densification de ces réseaux mycorhiziens par la réduction de travail du sol et le semis direct sous couverts, la fertilisation organique, l'arrêt progressif d'utilisation d'intrants nocifs aux mycorhizes (fongicides, herbicides...).
• L'introduction de propagules du commerce à partir de souches standards ou la multiplication et l'exploitation des souches naturelles des parcelles, « ce qui revient à cultiver ses mycorhizes ».

Si Mycoagra s'est terminé en 2021, F. Hirissou indique que le programme se poursuit au travers d'un site Internet (https://mycoagra.com) mais aussi de formations.

Cet encadré est principalement issu d'un article écrit par François Hirissou « Les mycorhizes, des alliés dans l'alimentation et la protection des plantes » – 09/2020 Chambre d'agriculture de Dordogne.

L'ancien agronome François Hirissou fait également l'objet d'une interview dans le TCS 117 de mars/avril/mai 2022.

Tout l'intérêt de l'association

Document Fabien Driat — 2022-02-28T15:44:29Z

Colza associé avec féverole-gesse, semé au T-sem Contour.
Avec les problèmes d'implantation les années passées (cf mes anciens posts), j'ai décidé de miser sur un couvert féverole-gesse-colza, en espérant que ça passe - sinon j'aurais eu un beau couvert !
C'est passé et au travers d'une bande où l'associé n'a pas été semé, je me suis dit à l'automne que le couvert avait pris le dessus sur le colza et qu'il fallait peut être envisager autre chose. Seulement, une fois l'hiver passé, on y voit tout l'intérêt de l'association.

J'avais déjà constaté il y a quelques années l'intérêt sur ravageurs ; cette fois, c'est un autre effet qui est bien mis en valeur...

Résultats méthode Merci sur colza associé, semé au monograine

Document Fabien Driat — 2021-12-10T09:26:14Z

Colza semé au monograine, associé avec le duo féverole-gesse au strip till (dissocié du semis du colza, le jour même à 1-2 jours avant).
Semis du 17/08, photos du 03 au 29 septembre et pesée au 21/11.
Doses de semis : colza 30gr/m2 et 45kg pour le mélange féverole-gesse à 40/60 % de proportions.
Ecartement des lignes : 50 cm.

Prometteur comme souvent à cette époque, étape des altises passée sans insecticide, reste les méligèthes, charançons et autres pucerons…
A suivre !!!