A2C le site de l'agriculture de conservation

Les couverts végétaux en viticulture

Document Cécile Waligora — 2025-11-25T10:01:06Z

Voici un ouvrage généreux et surtout indispensable, que les viticulteurs devraient avoir entre les mains ! Et, peut-être, pas seulement eux !
Fruit de l'expérience et de l'écriture de Thibaut Déplanche (Celesta Lab) et de Matthieu Archambeaud (icosystème) - qu'on ne présente plus - il dresse d'abord un constat éclairé sur la dégradation des sols viticoles : appauvrissement en matières organiques, compactions, érosions, pollutions au cuivre... des phénomènes qui menacent directement la pérennité de la viticulture et cela, dans un contexte de dérèglement climatique et de pressions économiques intenses.
L'ouvrage présente ensuite une approche pratique et complète pour régénérer ces sols viticoles. Combinant données agronomiques, recommandations techniques et retours d'expérience de terrain, les auteurs y abordent ainsi l'usage raisonné des couverts végétaux mais pas que.
La dernière partie du livre est un véritable guide technique (semis, choix des espèces, destruction des couverts, coûts, matériel, etc.), avec des fiches pratiques, des méthodes (SPEED, MERCI, bilan humique), et une approche progressive adaptée à toutes les situations viticoles.

Il ne vous reste plus qu'à vous le procurer !

First vineyard in England certified regenerative by AGW

Document Cécile Waligora — 2025-11-24T09:02:16Z

Working with Frédéric Thomas – a leading French agronomist – the Penn Croft team prioritized biodiversity and the health of the soil when designing the vineyard.

- Vu sur le web / Viticulture, GB

Des couverts dans les Galipes (2020/2021)

Document Guillaume Bodovillé — 2021-03-08T14:54:38Z

L'itinéraire de couverture des inter-rangs des vignes de Champagne, décrit en détail dans l'article « Des couverts dans les galipes » paru dans le TCS n°111 de janvier/février 2021, essaime petit à petit dans toute l'appellation.
Voici, en complément de cet article de la tribune consacrée à la campagne 2019/2020, quelques photos illustrant l'implantation du couvert à l'automne 2020.

Chez Jérôme Courgey, à Prouilly


Jérôme Courgey, Prouilly: Semis direct du couvert le 9 septembre 2020


Jérôme Courgey, Prouilly: Le couvert le 30 octobre 2020

Chez Arnaud Duval, à Sillery


Arnaud Duval, à Sillery: Le semoir à disques auto-construit à partir d'éléments Sky Maxi Drill (4 rangs sur 44 cm)


Arnaud Duval, à Sillery: Le couvert le 2 novembre 2020. Le couvert avait été semé en direct le 24 septembre 2020.

À l'EARL Leclère-Cochet, à Berru


EARL Leclère-Cochet, à Berru: Le couvert le 3 novembre 2020. Il avait été semé le 12 octobre après deux passages de cover-crop.

Chez Cédric Francinet, à Mailly-Champagne


Cédric Francinet, à Mailly-Champagne: Le couvert le 4 novembre 2020. Il avait été semé le 23 septembre après travail superficiel du sol. Ici, la féverole est de la variété Avalon et le seigle de la variété Protector.

Chez Baptiste Debargue, à Épernay


Baptiste Debargue, à Épernay: Le couvert le 7 novembre 2020. Le couvert avait été implanté le 26 septembre 2020 avec un semoir Nodet modifié, après un passage de rotavator.

Chez Alain Legret, à Talus-Saint-Prix


Alain Legret, à Talus-Saint-Prix: Le couvert le 14 novembre 2020. Il avait été implanté le 18 septembre avec le même semoir que chez Jérôme Courgey. Une pluie une semaine près le semis a permis une belle levée.

Chez Clément Rigaut, à Sacy


Clément Rigaut, à Sacy: Semoir auto-construit à dents vibrantes.


Clément Rigaut, à Sacy: Le couvert le 21 novembre. Il avait été implanté le 23 septembre avec un semoir auto-construit à dents vibrantes. Il n'y a que sur 2 lignes de semis, espacées de 34 cm. Il n'y a eu aucun problème d'implantation après les 4 passages de vibroculteur dans l'année, nécessaires pour maintenir la parcelle propre sans herbicide. La levée est réussie dans les 7 parcelles semées (surface totale 1 ha). L'an prochain, le semis devrait être réalisé avec un semoir à disque.

Remerciements à Jérôme Courgey (Arbre & Paysage en Champagne), Vincent Cuillier (viticulteur à Pouillon), Hervé Dantan (chef de caves du champagne Lanson), Baptiste Debargue (viticulteur à Épernay), Arnaud Duval (viticulteur et entrepreneur à Sillery), Cédric Francinet (viticulteur à Mailly-Champagne), Pierre Gachignat (chambre d'agriculture de la Marne), Florent Grados (viticulteur aux Riceys), Dominique Laluc (viticulteur à Mailly-Champagne), Jéméry Lebeau (chef de culture du vignoble Mumm - Perrier-Jouët de Mailly-Champagne), Alain Legret (viticulteur à Talus-Saint-Prix), Fabrice Pouillon (viticulteur à Mareuil-sur-Ay), Clément Rigaut (viticulteur à Sacy) et Brigitte Soriat (viticultrice à Berru).

Des couverts dans les Galipes (2019/2020)

Document Guillaume Bodovillé — 2021-03-01T14:39:53Z

L'itinéraire de couverture des inter-rangs des vignes de Champagne, décrit en détail dans l'article « Des couverts dans les galipes » paru dans le TCS n°111 de janvier/février 2021, essaime petit à petit dans toute l'appellation.
Cet article vous est présenté dans le document pdf proposé à la fin de cet article.
Voici, en complément de cet article, quelques photos illustrant des réussites de la campagne 2019/2020.
Des photos de l'implantation du couvert à l'automne 2020 vous seront également proposées dans une deuxième tribune.

Chez Florent Grados, aux Riceys :


Le couvert le 10 avril 2020


Le couvert le 8 mai 2020

Bien que son implantation, sous la pluie, avait été assez mauvaise, le couvert s'est bien installé. Il a été conservé au-delà des saints de glace et n'a été roulé que le 22 mai 2020. L'expérience est reproduite pour la campagne 2020/2021 sur la moitié de la SAU de l'exploitation.

Chez Vincent Cuillier, à Pouillon :

: Le 22 avril, la féverole à floraison fait le bonheur des pollinisateurs. La pesée de biomasse donne 3,2 t MS/ha (56% de féverole, 31% de trèfles et 13% de seigle), correspondant à 49,5 kg N restituable/ha et 138,4 kg K restituable/ha d'après la méthode MERCI

: Le 5 mai 2020, juste avant destruction par roulage, la pesée donne 6,0 t MS/ha (68% de féverole, 18% de seigle et 14% de trèfles), correspondant à 101,8 kg N restituable/ha et 214,5 kg K restituable/ha.

Chez Dominique Laluc, à Mailly-Champagne :


Le couvert le 29 avril 2020

Remerciements à Jérôme Courgey (Arbre & Paysage en Champagne), Vincent Cuillier (viticulteur à Pouillon), Hervé Dantan (chef de caves du champagne Lanson), Baptiste Debargue (viticulteur à Épernay), Arnaud Duval (viticulteur et entrepreneur à Sillery), Cédric Francinet (viticulteur à Mailly-Champagne), Pierre Gachignat (chambre d'agriculture de la Marne), Florent Grados (viticulteur aux Riceys), Dominique Laluc (viticulteur à Mailly-Champagne), Jéméry Lebeau (chef de culture du vignoble Mumm - Perrier-Jouët de Mailly-Champagne), Alain Legret (viticulteur à Talus-Saint-Prix), Fabrice Pouillon (viticulteur à Mareuil-sur-Ay), Clément Rigaut (viticulteur à Sacy) et Brigitte Soriat (viticultrice à Berru).

Couverts en vigne : Y'a pas que la féverole !

Document Cécile Waligora — 2019-07-08T07:34:09Z

Féverole, avoine, moutarde, phacélie et autres engrais verts fleurissent dans un nombre de plus en plus important de parcelles de vigne, et ce dans tous les vignobles de l'Hexagone. Thibaut Déplanche, ingénieur agronome conseil chez Celesta-Lab, et Éric Maille, conseiller viticole d'AgroBio Périgord, analysent en écho les avantages mais aussi les limites des engrais verts sur le sol et sur la vigne.
Dossier à lire dans le document ci-joint ; paru dans la revue Viti de juillet-août 2019.

- Documents / Couverts végétaux, Viticulture

Semis à 40 cm, meilleur équilibre sol-plante

Document Emmanuelle Choné — 2018-09-26T13:24:34Z

Il y a quelques années, lorsque l'on commençait à parler (ou à reparler) des semis à 40 cm, je me suis dis : « bien sûr, c'est évident ! ». Pourquoi, c'était une évidence pour ma part ?


Espacement de l'inter-rang pour la mécanisation

1) Tout d'abord, parce que j'ai travaillé 7 ans en viticulture (dans la production)
Quand je travaillais en vignoble, j'entendais que le meilleur équilibre au niveau nutrition de la vigne et qualité du raisin était sur les vignes plantées 1 m sur 1 m.
Les besoins de mécanisation ont conduit à devoir espacer l'inter-rang pour les tracteurs, et à resserrer les plants dans le rang. Ce que je conçois tout à fait. Mais jusqu'où faut-il aller ? Des tracteurs et des outils plus gros, plus lourds …..


Maïs comparaison inter-rangs: A gauche rang à 40 cm, puis des rangs à 80 cm (JM Nau, dpt 64, 2018)

2) Puis, parce que mon regard et ma vie se tournent vers les relations sol-plante
Œuvrant pour l'équilibre sol-plante, il me parait naturel que des écartements à 40 cm sont plus appropriés. Les explorations racinaires et de lumière seront meilleures avec des plantes moins serrées dans le rang. Aujourd'hui, grâce à la plateforme SYPPRE du Béarn, l'excès de concurrence en maïs à 80 cm est montré par des images racinaires grâce aux avancées scientifiques.


Soja sur labour, à 80 cm: Quand le labour accentue la battance des sols, avec un semis à 80 cm : ouille ! ouille !
(JM Cup, dpt 64, 2018), dès l'an prochain, il testera le non labour en bio sur cette parcelle.

Sans oublier, mon ressenti pour les semis à 80 cm. Sur certains sols battants, quand je voyais ces sols nus, j'avais mal au cœur. Mais, je n'osais pas trop le dire…. La quarantaine a du bon… on ose.

Même aujourd'hui, quand je vois ces sols nus à 80 cm, aïe, aïe (le soleil, le vent, la pluie « brûlent » le sol). Je n'ai pas le même ressenti à 40 cm. Je respire.

Couvrir le sol, ce n'est pas seulement avec les couverts et les rotations. Personnellement, je pense que les semis à 40 cm sont une clef. En bio, nous pourrions penser au 60 cm ; pour ceux qui n'ont pas déjà tout l'équipement à 80 cm.

Je remercie Bruno Laborde Loustau de m'avoir fait confiance en 2013 lorsqu'il voulait changer son semoir. Il a permis à tout un groupe de voir la pertinence de ce choix.

Dans la fiche PDF ci-jointe, des résultats en rendements de Bertrand Deghilage.

Fosse pédologique en sol viticole

Document Frédéric Thomas — 2018-07-09T06:46:47Z

Quand les vignerons se mettent à l'agriculture de conservation

Document Matthieu Archambeaud — 2018-02-23T09:27:25Z

Depuis quelques années, une part grandissante de vignerons s'approprient les couverts végétaux et le semis direct. Si la reconquête de la qualité des sols reste un de leurs objectifs, ils ouvrent également la voie à de nouveaux systèmes de cultures, plus performants sur la gestion de l'eau, de la fertilité, des adventices et, qui sait, peut-être également sur la qualité des vins. TCS, qui les accompagnent depuis le début, fait le point.

- Magazine TCS / Reportage, Viticulture

Rouleau destructeur de couverts Guilbart

Document Guilbart Constructeur — 2016-10-27T10:05:33Z

Deux types de rouleaux : le Double crop et le FACA T.
Idéaux pour la destruction des couverts, des cannes de colza, de tournesol et de maïs.

Couverts végétaux dans le vignoble du Gard

Document Matthieu Archambeaud — 2016-10-14T19:11:14Z

Une vidéo sur les couverts végétaux dans la vigne, tournée dans le Gard par la sympathique TV associative des Cévennes : Télé Draille

Pour aller plus loin : Vie et mort d'un couvert dans une vigne cévenole 1 et 2