Sans sol, il n’y a ni agriculture, ni civilisation - Libération

Le sol est la base de l’agriculture et par conséquent de l’alimentation. Un bon fonctionnement des sols agricoles est nécessaire pour assurer la santé des cultures et des consommateurs. Sans sol, il n’y a ni agriculture, ni civilisation. Nous sommes producteurs, nous sommes aussi citoyens et consommateurs. Nous voulons produire des aliments sains, en quantité et qualité, tout en minimisant notre impact sur l’environnement. Nous avons bâti des systèmes qui produisent et régénèrent les sols au lieu de les dégrader.

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