Vendredi 15 avril 2016
Sarah Singla

Sarah Singla est agricultrice en Aveyron sur une exploitation en AC depuis les années 1980. Elle est aussi formatrice au sein de Hum’s agronomie (hums.fr)

Pâturage tournant en Roquefort

Pâturage tournant en Roquefort
Voici un "rapide" cliché pris lors d’une vadrouille dans le berceau de l’appellation Roquefort.
Ce coteau a été scindé en plusieurs parcelles de tailles à peu près équivalente, ce qui permet un pâturage tournant (on distingue, en effet, la troupe de brebis dans la parcelle du haut, au milieu). Objectif du pâturage tournant : améliorer la productivité de l’herbe (les parcelles laissées libres ont le temps de se régénérer entre deux passages des animaux) et, bien sûr, améliorer la qualité du lait.