Couverts végétaux et structure du sol en viticulture
Chambre d’Agriculture de Charente-Maritime ; avril 2015
Le sol est un milieu vivant au fonctionnement complexe, et non plus seulement le support inerte de la production agricole.
Comprendre son organisation, ses mécanismes est le point de départ de qui veut réduire le travail du sol et se diriger vers une agriculture plus économique et par conséquent plus écologique.
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