Stéphane Aissaoui vient de sortir deux nouveaux films sur l’agriculture de conservation : cette fois il s’agit de la gestion des couverts dans les vignes.
Pour commander les DVD c’est ici et là
Des couverts dans la vigne
Stéphane Aissaoui
Mode d’agriculture qui se caractérise principalement par son refus d’utiliser des produits « chimiques ».
Le terme est apparu vers 1950, par opposition au système de production agricole qui s’est mis en place à partir du XIXe siècle, qualifié de chimique en raison de son usage de produits de synthèse.
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