Blé : classement variétal 2012 des besoins en azote

Sulky, La lettre agronomique - février/mars 2012

Chaque année, Arvalis-Institut du Végétal fournit le classement des variétés de blé tendre selon leur coefficient b, autrement dit selon leur besoin en azote pour produire 1 q de grain.

Une donnée indispensable pour prévoir les quantités d’azote à rentrer, ou pour opter pour des variétés « sobres ». Encore faut-il que la contrainte qualitative (livrer un blé meunier à 11,5% de protéines, par exemple) soit prise en compte dans le calcul final de la dose à apporter.

Le tableau ci-dessous dresse la liste des variétés 2012 en fonction de leur coefficient b, qui s’étale en blé tendre en fait de 2,8 à 3,5 unités de N pour 1 q de grain.


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