En Australie, le cahier des charges de l’Agriculture Biologique et Biodynamique a deux obligations de résultats pour le sol (figure 1). Il est explicitement écrit que la fertilité et l’activité biologique doivent être maintenues ou améliorées. Les obligations de résultats sont donc de (i) maintenir la fertilité et (ii) maintenir l’activité biologique.
Le cahier des charges ne présente pas la (les) méthode(s) utilisée(s) pour mesurer ces paramètres. Je dois cette information à Ulrich Schreier. Il m’a également confié que la biodynamie en Europe s’est posée la question d’introduire ou pas une obligation de résultat similaire. Pour l’instant, l’implémentation est trop compliquée. Mais l’idée continue à circuler dans le monde de la biodynamie.